『四万十川天然鮎 (竿漁活け〆)』高知県産約1kg（5〜20尾程度）※冷凍

商品説明

近年漁獲量が減少している稀少な四万十川の天然鮎です。上流域の清流で友釣りした鮎を一日水槽に入れて寝かせたのち、活け〆にして冷凍で直送します。清らかな水と苔だけで育った締りの良い身、「香魚」そのものの香りと旨みをお楽しみください。

※総重量1kgでお届けします。尾数については必ずしも保証するものではございません。
※天然物につき、時期や漁場によりサイズが変動します。ご希望（尾数等）がございましたらリクエスト欄にお書き添えください。出来る限りご希望に沿うよう手配いたします。

◆本品は【冷凍】商品です。
◆お届け地域限定【冷蔵】商品はこちら
◆その他の四万十川上流淡水漁業協同組合直送
「四万十川の鮎」はこちら

この商品はお届け日の指定が可能です
配送ヤマト運輸

お届け先が東京都の送料 1,760円(税込)

送料を確認する

お支払方法 〇カード〇銀行振込〇代引き

×のし不可 ×メッセージ入れ不可

ご注文前に必ずお読み下さい

※商品画像はイメージです。

この商品へのお問い合わせはこちらから

店舗	四万十川上流淡水漁業協同組合
商品番号	M001-616-7-00012
セット内容	『四万十川天然鮎 (竿漁活け〆)』高知県産約1kg（5〜20尾程度）
原材料名	高知県　四万十川産　鮎（天然）
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

賞味期限	約1年間（商品に記載）
保存方法	冷凍 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。
出荷期間	6/1 ～ 12/28
販売情報	販売期間：5/18 00:00 ～ 12/21 00:00

「活〆」の魅力は、長時間鮮度を保ち続けることができることです。身質が保たれ、味は甘み・香りとも優れ、臭みやアクを感じさせません。なお魚体には針で引っ掛けた傷が見られる場合があります。これは特有の友釣りという漁法で釣り上げる際についたものです。
※友掛け漁：縄張りを持つ鮎の習性を利用した漁法です。掛け針などの仕掛けつけた友鮎（おとりの鮎）を縄張りの中に進入させ、それを攻撃してきたところを針で引っかけて釣り上げます。