そのまま食べられる『ラブリーテフ（テフ フレーク)』200g　※常温

商品説明

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次世代スーパーフードとして高い注目を集めている穀物・テフがそのまま食べられるフレークです。独自の製法でローストしました。茹でるなどの手間不要で、鉄分をはじめとしたその豊富な栄養素が手軽に摂取できます。

テフはエチオピア原産のイネ科の植物で、古代エジプト王の墓からも出土したほど北アフリカ地域の重要な栄養源です。けしの実ほどの小さな粒にもかかわらず、高たんぱく、かつ必須脂肪酸（オメガ3・オメガ6）と、9種類の必須アミノ酸がすべて含まれるほか、腸内細菌に対して良い影響を与える*レジスタントスターチ（難消化性でんぷん）を含有すると言われています。ホールグレイン（全粒穀物）となるため低GI、かつグルテンフリー（グルテンを含まない）の穀物です。

テフのフレークはサクサクとした食感と芳しい香りも特徴で、キヌアやアマランサスに比べ風味にクセがなく、トッピングに使用するなど料理への汎用性の高さも魅力です。

*メーカー調べ