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【3箱まで送料1口】大玉の秀品化粧箱。ギフトにおすすめ

特大『甘平』愛媛県産 柑橘 秀 4〜5L 約3kg(7〜8玉)化粧箱 風袋込 ※常温【愛媛フェア】

商品説明

愛媛県が生み出した柑橘『甘平』。食べ応え抜群の特大4〜5Lサイズ限定でお届けいたします。
粒々とした果肉はコクのある甘味とほのかな酸味があり、じょうのう(内皮)が薄くてとても食べやすく、数ある柑橘の中でも屈指の味の良さです。甘平は正品率が低く50%程度しかできませんが、今年は生育途中での裂果が非常に多く、入荷量がかなり少ない年です。

高い糖度とやや扁平形の外見から名付けられた『甘平』は、「西之香」と「ポンカン」の交配で誕生し、2007年に品種登録されました。そのおいしさから、人気の柑橘「せとか」と並び愛媛産柑橘の歴史を変えると期待されています。年代問わずどなたにでも親しみやすい味わいと食べやすさです。
化粧箱に詰めてお届けします。果肉の詰まった柑橘はずっしりと重く、ご贈答にもお勧めです。

甘平は、栽培が極めて難しい柑橘として知られます。
果肉の張りが凄いため、9〜10月に果肉が水分を蓄えすぎると外皮の成長が追いつかず、外皮を突き破ってしまいます。
そのため、正品率が50%程度になることも珍しくなく、生産者泣かせの果実です。
しかし裏を返せば 、 それほど果肉の張りが凄いといことであり、 甘平の美味しさ、魅力でもあります。

※酸が強い場合は数日置いて、酸が落ち着いてからお召し上がりください。
※重量は風袋込3kgです。実質的な中身の重量は2.5kg程度になります。甘平は他の柑橘(例:せとか等)と外見が同じ大きさでも、水分量の関係で重量は少し軽くなるためです。予めご了承ください。
※画像はイメージです。

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価格5,980円(税込)

 販売終了

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 M003-867-7-01643
セット内容 特大『甘平』愛媛県産 柑橘 秀 4〜5L 約3kg(7〜8玉)化粧箱
原材料名 愛媛県産 甘平
獲得ポイント ログインして確認
消費税率 8%軽減税率
消費期限 お早めにお召し上がりください。
保存方法 冷暗所
販売情報  販売終了

『甘平(かんぺい)』は「西之香」に「不知火(デコポン)」を交配して作られました。外見がやや扁平しており、高い糖度を誇ることから名付けられた甘平は、高い人気のある「せとか」と並んで今までの柑橘類の歴史を変える、2007年に品種登録された期待の新品種です。
大玉で重くずっしりとした果実は果皮が薄くて剥き易く、じょうのう(内皮)が柔らかいため食べやすいのが特徴。また甘味が強く、酸味はやや低いので、年代問わずどなたにでも親しみやすい柑橘です。
しかし夏場に果肉が大きく育つ時期に薄い果皮が耐えられず、裂果してしまうものが非常に多いため、栽培が困難で高い技術が求められます。商品として出回る量は全体の4〜8割。未だ希少な品種です。

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わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。
そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。

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