【熊本県肥育馬肉】『上馬刺し』約200g ※冷凍

商品説明

程良い脂が入ったやわらかな赤身部分です。噛めば噛むほど深い甘味が広がります。馬肉らしい赤身のコクが馬刺し好きにはたまりません。霜降り部位と対で食べ比べるのもお薦めです。
熊本で創業半世紀の専門店「まるよし」が、しっかり甘味が感じられる肉質を吟味してお届けします。
■部位　クラシタ（肩ロース）
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【安全性】　厚労省の生食用馬刺し規格・基準目標より、+5時間の冷凍保持時間を加算した冷凍処理を行うことで、さらに安全性を高める努力を行っています。（熊本馬刺し安全・安心推進協議会　制定基準）
【解凍方法】　氷水に浸した上冷蔵庫内で1~2時間解凍する「氷水解凍」をお薦めします。詳しくは同梱の手順をご覧ください。

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店舗からのお知らせ（まるよし）

※カナダ産又はフランスの馬を熊本にて半年以上飼育し食肉加工しております。
※代引き決済が出来ません。何卒ご了承下さい。
※冷凍真空パック品を冷凍発送しております。真空にする際、袋の中の酸素を全て取り除く為、袋内に肉汁が滲む場合がございますが、品質に影響はございません。
※冷蔵・冷凍商品を併せてご購入頂き、同梱が可能な場合は冷凍便で発送致します。その際の送料重複分は当サイトのポイントにて調整致します。
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店舗	まるよし
商品番号	M003-886-7-00011
セット内容	【熊本県肥育馬肉】『上馬刺し』約200g
原材料名	【馬刺し】熊本県肥育馬肉（カナダ産またはフランス産）【たれ】こいくちしょうゆ（アミノ酸液、脱脂加工大豆、小麦、食塩、水あめ、調味料（アミノ酸等）、ビタミンB2、カラメル色素、甘味料（ステビア））、おろし生姜
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

賞味期限	発送後20日 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。
保存方法	冷凍 ※配達当日中にお召し上がり頂かない場合は、未開封のまま冷凍庫で保存して下さい

熊本県は国内馬肉生産量の4割を占める全国1位の馬肉王国です*。馬食文化のルーツは、熊本の誇る戦国武将、加藤清正が朝鮮出兵の際に食して気に入り持ち帰ったという説が最も有力とされています。
*平成29年3月　農林水産省資料生産局畜産部発表資料

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