【GI産品】『神戸牛 焼肉懐石』計800g（サーロイン・イチボ・ヘレ・バラ　各約200g）+塩・玉葱ポン酢付き ※冷蔵

豪華四種盛りで魅せる『神戸牛 焼肉懐石』

【「ステーキの王様」ロース芯ステーキ《角切》　約200g】
「サー」の称号を与えられた「サーロイン」は神戸牛の代表部位。
その中でも最も美味なる「芯」のみを取り出し、贅沢にも角切りにいたしました。 重厚な味わいをご堪能下さい。

【「ステーキの女王」ヘレ（ヒレ）ステーキ《角切》　約200g】
「ヘレ（ヒレ）」は希少な神戸牛の中でも、わずか3％しか取ることの出来ない最希少部位です。赤身であっさりしながらも非常に柔らかく、幅広い年齢層に好まれています。「ステーキの女王」と称されるほどの上品で高貴な味わいをお楽しみ下さい。

【「焼肉の大トロ」三角バラ　約200g】
「和牛の旨さは脂で決まる」と言われます。
神戸牛の脂は融点が低く常温でも融けてしまうほど。上質な脂がたっぷりのった「三角バラ」は口に入れただけでとろける逸品です。コッテリした味わいですが、胃にもたれにくいのが神戸牛の良質な脂の特徴です。

【「芳醇な味わい」幻のイチボ　約200g】
500kgの牛からわずか2kg程度しか取れない、プロの料理人が一番欲しがる部位です。
赤身のモモの一部ながらも、細かい霜降りがしっかりと入っており、程よい食感と甘く芳醇な味わいをお楽しみ頂けます。

「塩」、辰屋オリジナルお肉のためのポン酢「玉ねぎポン酢」をお付けします。
一口目は天然塩でお肉の味をご堪能ください。 神戸肉の証明書付きです。