T&C トリュフスライサー (ステンレス製)

商品説明

トリュフスライサーです。ステンレス製で安価なものになります。
調節可能なネジがついているので、お好みの厚みでスライスできます。
トリュフだけでなく、チーズや野菜も勿論スライス可能。様々なお料理にご利用いただけます。

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アーパ・アンド・イデアこの店舗の商品一覧: イタリアのアクアラーニャ地方のトリフの普及、販売促進を目的とした公の会社です。　トリフと言えばアルバの白トリフが有名ですが、実際には多くがアクアラーニャで採集されています。　アルバの白と比べて小粒ですが、香りではアクアラーニャのものが断然高い評価を得ています。　アクアラーニャは中部イタリア、マルケ州にあり、トリフの採集量はイタリア全土の三分の二で全国1番です。　アクアラーニャでは白トリフの他に、冬黒トリフ、ビアンケット春トリフ、夏黒トリフが採集されます。　欧米に多く輸出されていますが、日本には殆ど輸出されていません。　日本の食生活とはあまり馴染みが無いことは確かですが、世界三大珍味の１つであるトリフが、早く日本の食卓でも楽しんで戴ける事を願っています。