A＆I アクアラーニャ産トリュフ塩 50g

商品説明

地中海サルデニア島の苦味のない海塩に、最高級のアクアラーニャ産の白トリュフのアロマと、粒状の黒トリュフをブレンドしました。料理の仕上げに一振りすれば、高級感あふれる一品に生まれ変わり、食べた瞬間に鮮烈なトリュフの香りが鼻へと抜け、その後、滋味豊かな香りと甘みが口いっぱいに広がります。
ステーキや、ローストビーフなどの肉料理、オムレツや、パスタ、ポテトサラダなど、様々な料理にお使いください。

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店舗	アーパ・アンド・イデア
商品番号	M003-627-7-00004
セット内容	トリュフ塩50g 原材料：イタリア
原材料名	食塩、乾燥トリュフ、香料（トリュフ）
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

賞味期限	製造より18ヶ月
保存方法	常温

中部イタリアのマルケ州に位置するアクアラーニャは、古くから知られるトリュフの名産地。秘伝のレシピを元に、地中海サルデニア島の苦味のない海塩に、最高級のアクアラーニャ産の白トリュフのアロマと、粒状の黒トリュフをブレンドしました。日本国内で出荷直前にブレンドをするので、輸入時や長期保管による香りの消散が少なく、ブレンドしたてのトリュフの香りをお楽しみいただけます。

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アーパ・アンド・イデアこの店舗の商品一覧: イタリアのアクアラーニャ地方のトリフの普及、販売促進を目的とした公の会社です。　トリフと言えばアルバの白トリフが有名ですが、実際には多くがアクアラーニャで採集されています。　アルバの白と比べて小粒ですが、香りではアクアラーニャのものが断然高い評価を得ています。　アクアラーニャは中部イタリア、マルケ州にあり、トリフの採集量はイタリア全土の三分の二で全国1番です。　アクアラーニャでは白トリフの他に、冬黒トリフ、ビアンケット春トリフ、夏黒トリフが採集されます。　欧米に多く輸出されていますが、日本には殆ど輸出されていません。　日本の食生活とはあまり馴染みが無いことは確かですが、世界三大珍味の１つであるトリフが、早く日本の食卓でも楽しんで戴ける事を願っています。