1月〜3月だけの高糖度ミニトマト
糖度10度以上 ミニトマト『スイートキューブ エグゼクティブ10』岐阜県さかほぎ産 約1kg 化粧箱 ※常温
商品説明
平均糖度8度以上の高糖度ミニトマト「スイートキューブ」。
その中から糖度10度以上のものを厳選して「エグゼクティブ10」と名付けてお届けします。全体収穫量の8%のみ。
1月下旬〜3月までの限定出荷です。
味わいは酸味がまろやかで、フルーツのような濃厚な甘みが口の中に広がります。
縦長のプラム形が特徴的な品種「アイコ」を採用しており、果肉が厚くてゼリー部分が少ないため噛み応えや食べ応えがしっかりあります。
シンプルにそのまま食べるのがおすすめです。
スイートキューブは岐阜県中南部に位置する坂祝(さかほぎ)町の圃場でハウス栽培されています。最新の情報通信技術(ICT)を活用したスマート農場で、ハウス内の気温・湿度・日射量をセンサーで計測し、常時監視して栽培に最適な環境を維持。栽培時にはナノサイズの穴が開いた特殊なフィルムを使用しており、トマトに適度なストレスを与えることによって高糖度でうまみ成分の多いミニトマトに育ちます。1月下旬〜3月までと、甘い露地栽培トマトが市場に少ない時期に高糖度のミニトマトを味わえます。
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保存方法 | 涼しい環境または野菜室等で保存してください。 |
販売情報 | 販売終了 |
▼糖度検査に関して
非破壊検査の光センサーを用いて1粒1粒を検査しているので、糖度10度以上は厳しい基準・検査をクリアしたものだけを出荷しています。
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わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。
そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。
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