七ツ石いちご職人会『とちおとめ』栃木県産 いちご 2箱(1箱 約450g(12〜15粒)産地箱)※冷蔵
商品説明
七ツ石いちご職人会の『大粒とちおとめ』は栃木県壬生町七ツ石の腕利きいちご農家3軒が完熟で収穫した、とちおとめならではの柔らかい果肉と華やかないちご香り、そしてコクのある甘さをお楽しみいただける逸品です。
栃木県壬生町七ツ石は日光連山の冷たい風と豊富な地下水、日照時間が長くおいしいいちごが育つ環境に恵まれており、いちご作りには最適な土地。
自然完熟するギリギリまで収穫を遅らせ、ヘタが赤くなるまでじっくりと見守って完熟を収穫。だからこそ真っ赤で甘いというのが最大の特徴です。
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大田市場は日本一の青果物、 取扱規模を誇る市場、取扱数量は豊洲市場の約4倍弱に相当します。
市場に初めて入れば、その荷物の量とトラックの数に圧倒されます。
産地からすれば、物が多くなり販売先に困った場合の頼りになる存在、仕入業者、他市場関係者からすれば、品薄状態で困った場合の頼みの綱です。
それゆえ、産地からの供給、相場の指標にもなり業界関係者は常に大田市場を意識しています。
品物でいえば、同じ選果された秀品でもよりいいものが日本一の市場にいきます。
今後、大田市場の卸、大手仲卸のご協力を得て初荷、希少品、需要と供給の相場安など情報を会員様向けに発信していきます。
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