アスパラガスは鮮度が命！

【有機JAS認証】『ホワイトアスパラガス 2Lサイズ（1kg 25本前後）』北海道産 ※冷蔵

商品説明

ホワイトアスパラガスを通常の2割引きでのご用意できました。
今年も豊作で、多くの方にお届けが出来ました。感謝の気持ちを込めて、お買い得にお届けします。

滝本農場の有機栽培ホワイトアスパラガス（カルデラの貴婦人）2Lサイズです。
滝本さんのアスパラガスは有機JAS認証を受けているこだわりの逸品です。
一度食べれば納得の美味しさです。

※画像はイメージ（約500g）です。本商品は約1kgにてお届けします。

★滝本さんのホワイトアスパラガスはこちら

【焼きホワイトアスパラガス】
非常に柔らかなので、付け根の部分だけ硬い皮をピーラーかぺティナイフで削ります。強くおこした炭火がお薦めです。短時間に一気にあぶります。塩とレモン汁のみ、塩コショウとオリーブオイルなどでシンプルにどうぞ。

この商品は配達日指定が出来ません
配送ヤマト運輸

お届け先が東京都の送料 1,815円(税込)

送料を確認する

お支払方法 〇カード ×銀行振込〇代引き

×のし不可 ×メッセージ入れ不可

ご注文前に必ずお読み下さい

※お届け日のご指定は受けかねますが、ご都合の悪い日時等ございましたら、ご注文時にリクエスト欄へご記入ください。
※発送の翌日に航空冷蔵便でお届けします。
（九州・沖縄地域は翌々日のお届けになります。）
※銀行振込・郵便振替をご選択の場合、
【発送前週の木曜日、正午】までにご入金下さい。期日を過ぎると翌週の発送となります。予めご了承ください。

店舗からのお知らせ（滝本農場　アスパラ販売店）

※成育状況で順次出荷するため、他の商品との同梱ができません。同梱で出荷できた場合には差額をポイントにて返金致します。
※商品画像はイメージです。

この商品へのお問い合わせはこちらから

店舗	滝本農場　アスパラ販売店
商品番号	M003-913-7-00009
セット内容	【有機JAS認証】『ホワイトアスパラガス 2Lサイズ（1kg 25本前後）』北海道産
原材料名	北海道産　アスパラガス
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

消費期限	到着後1週間（鮮度が命です。お早目にお召し上がりください）
保存方法	新聞紙に包み、立てて冷蔵
販売情報	販売終了

【ホワイトアスパラガス「カルデラの貴婦人」】
滝本さんの育てる極太のホワイトアスパラガスは、肌が真珠のように輝き、収穫のときは見惚れてしまうほどです。あまりにも綺麗なので「カルデラの貴婦人」と名付けられました。一般流通ルートに乗らない希少品。味は一般の品より癖が少なく繊細な味わいです。【北海道有機農産物　北農会有機認証センター認定：認定番号28001号-1】

【カルデラの里赤井川村からお届けします】
赤井川村は何と360度を山に囲まれた日本で唯一の村です。約1万年前の羊蹄山の大噴火でカルデラの一角が崩れ、湖水が流れ出して生まれた盆地の村です。究極の盆地状の地形は、激しい寒暖の差を生み出すだけでなく、他地域と隔離された環境を生み出します。非常に厳しい環境だから、野菜は本来の力を発揮します。また、害虫や病気の発生もしにくい為、無農薬・無化学肥料栽培に適しています。生産農家滝本さんは徳島県神山町から、明治36年に北海道へ渡って3代目、美しい自然　特に素晴らしい空気と水と大地の中で、安心・安全を基本に美味しい野菜栽培に取り組んでます。

栽培方法
肥料＝醗酵鶏糞・有機肥料（全アミノ酸魚肥米糠・粉炭）
除草＝数度の機械培土・手による草抜き。残りは諦める。
防除＝有機栽培の為か病気には強いが、着いた時は諦める。

お薦め調理法

■下ごしらえによって異なる味わいも楽しめます■

・焼きアスパラと同様に皮を剥き、皮は捨てずに使います。軸は水にさらしておきます。
・約１％の塩を加えた湯で、まずは皮のみ強火で茹でてあくを取ります。あく取り完了後、さらに3分ほど中火で茹でます。
・この鍋でさらしたアスパラを茹でます。あくを取りながら強火で３分〜４分後、根元から３センチくらいの場所に竹串が通れば、火を止めて鍋ごと自然に冷ましてください。
・冷まし終えたアスパラを保存容器に移し、再度沸騰させた煮汁を漉して注ぎます。一晩から二晩そのまま馴染ませてください。サラダやソテーにひと味違う風味が楽しめます。

この商品の取扱い店舗

滝本農場　アスパラ販売店この店舗の商品一覧: 滝本農場のある　カルデラの里赤井川村は、約1万年前の羊蹄山の大噴火で生まれました。
赤井川村は何と360度を山に囲まれた日本で唯一の村です。それもそのはず、その昔は火口湖だったのです。約1万年前の羊蹄山の大噴火でカルデラの一角が崩れ、湖水が流れ出して生まれた盆地です。
究極の盆地状の地形は、激しい寒暖の差を生み出すだけでなく、他地域と隔離された環境を生み出します。非常に厳しい環境だから、野菜は本来の力を発揮します。
また、害虫や病気の発生もしにくい為、無農薬・無化学肥料栽培に適しています。
滝本農場の先々代が徳島県神山町から、明治36年に北海道へ渡って以来、美しい自然　特に素晴らしい空気と水と大地の中で、安心・安全を基本に美味しい野菜栽培に取り組んでます。