JA江刺 糖度14度以上『ジョナゴールド』岩手県産りんご マル秀UP 約2.5kg(7〜9玉) 簡易箱 風袋込 ※常温

商品説明

JA江刺のジョナゴールドは光センサーで糖度14度以上選果なので、高糖度。
「いわて純情リンゴ」の1つとして県を代表する品種の1つ。無袋栽培で糖度を高めていくのが岩手流です。
高い糖度とジョナらしい酸味のバランスをお楽しみください。

ゴールデンデリシャスと紅玉(英名:ジョナサン)を親に持つ、アメリカ生まれの品種。
歯ごたえ良好、酸味がありつつも甘味もしっかりあるので、甘酸っぱさが心地よいおいしさです。

秋に収穫されたりんごは貯蔵により春まで出回るものも見かけられますが、食べごろとなる旬の時期は収穫されて間もない10月下旬頃から12月頃までとなります。

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店舗 (株)食文化 大井出荷店(青果)
商品番号 M004-688-7-00245
セット内容 糖度14度以上『ジョナゴールド』岩手県産りんご マル秀UP 約2.5kg(7〜9玉)簡易箱 風袋込 ※常温
原材料名 岩手県産 りんご
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消費税率 8%軽減税率
消費期限 お早めにお召し上がりください
保存方法 冷蔵

【岩手県特有のりんご栽培】
矮化(わいか)栽培が特徴です。
日照量の少ない岩手県ではりんごの木を低く育てて、木と木の間隔をあけることで陽の光が隅々まで入れ、管理作業ができるようにします。

収穫までの摘果・葉摘み・玉回し作業は、そのたびに脚立を使うなど地味な労力がかかります。
りんごの木の間隔をあけて、低く育てることで、人の手の届く範囲で作業ができ、隅々まで目を行き届かせられるので美味しいりんごが育ちます。

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わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。

そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。

最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、市場ならではの商品企画を実現します。

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