蒸したて『伊勢海老』千葉県または茨城県産 1尾（活で300〜400g） ※冷蔵

商品説明

豊洲市場に入荷する伊勢海老を蒸してチルドでお届けします。
蒸しているので伊勢海老本来の旨みを味わうことができます。
そのままで良いですが、15分程度温め直すのがおすすめです。少し塩を振って、スダチを絞るか、わさび醤油で召し上がりください。

長寿のシンボルに例えられるエビの中でも大変に縁起の良い物として知られる「伊勢海老」
腰が曲がり長い髭を貯える海老は、古き時代より、長寿の象徴とされてきました。伊勢エビは、硬い殻のイメージが具足を連想させ、武士の世でも縁起物として使われていました。
海老を腰から身を割ると、ぶりっとした白い身が現れます。口の中に放り込めば、伊勢海老本来の甘みが広がります。
残った殻は煮だすと、海老のエキス、濃厚なミソがしみだし、極上の出汁になります。

※甲殻類は、殻にアミノ酸の一種であるチロシンが含まれており、これが酸化酵素と反応し黒く変色する（メラニン）ことがあります。品質に問題はございません。届いたらなるべくお早めにお召し上がりください。
※伊勢海老の脚が一部欠損している場合があります。

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※甲殻類は、殻にアミノ酸の一種であるチロシンが含まれており、これが酸化酵素と反応し黒く変色する（メラニン）ことがあります。品質に問題はございません。
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※活きでお送りしているカニ、エビなど甲殻類等は、輸送中に死んでしまう可能性がございます。品質に問題はありませんので予めご了承いただけますようお願いいたします。
※商品画像はイメージです。

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店舗	豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店）
商品番号	M004-113-7-01023
セット内容	蒸したて『伊勢海老』千葉県または茨城県産 1尾（活で300〜400g） ※蒸し上がりの重量は、活の状態から1割程度少なくなります。
原材料名	いせえび（千葉県、茨城県産）、食塩
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

消費期限	出荷日より1日（出荷日翌日）
保存方法	冷蔵
出荷期間	10/18 ～ 10/26
販売情報	販売期間：10/11 00:00 ～ 10/23 00:00 販売終了