旬の天然本まぐろを堪能

『天然生本まぐろ 柵(赤身+トロ)』 宮城県塩竈水揚げ・旋網漁 2柵 計約300g ※冷蔵 米彦

商品説明

宮城県塩釜水揚げの天然本まぐろです。背側の赤身とトロを各1柵セットでお届けします。
赤身と脂のバランスが良いです。さらっとした上品な脂の甘みをご堪能ください。

旋網漁で漁獲されました。漁獲時に網の中で魚同士がぶつかり合い、全身に血が回る為旨味が濃い事が一番の特徴です。表面に栓が生じるのですが、これは旋網ならではの美味さの証です。
まぐろ専門店米彦が豊洲市場で競り落とし、隣接する加工パッケージ棟でサクに加工し出荷します。
贈答用にもお使いになれる仕様で梱包してお届けいたします。

※漁獲特性上どうしても血栓が柵表面に生じる場合がございますが、食味には影響しません。何卒ご承知おき下さい。
※給水紙に包んで出荷致しますが、届いたら表面の水分と血栓を拭き取り冷蔵庫にて保存して下さい。

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価格5,200円(税込)

販売期間:10/16 00:00 ~ 10/19 00:00

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店舗 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店)
商品番号 M004-113-7-01016
セット内容 『天然生本まぐろ 柵(赤身+トロ)』 宮城県塩竈水揚げ・旋網漁 2柵 計約300g
原材料名 天然本まぐろ(宮城県塩竈水揚げ)
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消費期限 出荷日から3日間(お早めにお召し上がりください)
保存方法 冷蔵
出荷期間 10/18 ~ 10/19
販売情報 販売期間:10/16 00:00 ~ 10/19 00:00

 

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