ジェラートの半分が巨峰でできています!
クレマモーレの『巨峰のジェラート』 500ml×1個 ※冷凍
商品説明
クレマモーレの巨峰のジェラートは、なめらかな食感と共に華やかな巨峰の香り、濃厚な甘さに驚きます。生果を食べているかのようなフレッシュ感です。
クレマモーレのジェラート職人の三觜ひろみさんが「香料ではない、本物の巨峰の香りを味わって欲しい!」という想いから製造しました。
巨峰の美味しさを最大限に引き出すため、山梨県産の巨峰を皮ごとミキサーにかけてから、丁寧に皮を濾しています。「皮にも巨峰の香りや美味しさが詰まっていますので、余すことなく使います」と三觜さん。巨峰らしさを追究した結果、巨峰の含有量は50%と大変贅沢なジェラートです。
ジェラートは作ったその日が一番美味しいと言われています。 本来の風味と舌ざわりを楽しんでいただきたいので、届きましたらなるべく早くお召し上がりください。
ご一緒に同梱が可能な桃のジェラートはいかがでしょうか。
目利きの一押し
リストランテ アクアパッツァの日髙良実シェフのご紹介で、平塚の工房に、三觜ひろみさんを訪ねてきました。
日髙さん曰く「三觜さんがつくるジェラートが素晴らしいので、ぜひ紹介したい」。
工房には、イタリアのトップブランド、カルピジャーニ社製のジェラートフリーザーが2台あり、なめらかで美しいジャラートが次々と生み出されていました。
三觜さんは、最近、栗やトマトのジェラートを気に入っているそうです。
今後の展開が、実に楽しみです。
うまいもん筆頭目利き人・町田成一より
店舗 | クレマモーレ・ジャパン株式会社 |
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商品番号 | M004-747-7-00026 |
セット内容 | 『巨峰のジェラート』 500ml×1個 ※冷凍 |
原材料名 | 巨峰(山梨)、グラニュー糖、粉飴、ブドウ糖/トレハロース、安定剤(増粘多糖類)、乳化剤 |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
賞味期限 | 保存料不使用の為、なるべく早めにお召し上がりください。 |
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保存方法 | 冷凍 |
販売情報 | 販売期間:9/2 00:00 ~ 9/19 08:00 販売終了 |
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イタリアのジェラートブランドです。 作り方や考え方をイタリアに忠実に。まるでフルーツそのままを食べているようなフレッシュな美味しさが魅力です
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