飲食店も使用するプロ業務用！

『いかとんび（生食可）殻取り済み』国産 1袋 250g　 ※冷凍

商品説明

1杯に1ケしかない部位するめいかのトンビ※です。
弾力ある食感と旨味が詰まっており、イカ好きにはたまらない部位でしょう。丁寧に固い口の殻を除いています。
日本国内水揚げ高鮮度のするめいかを使用しています。まわりの軟膏なども一緒にくっついた商品はよく出回りますが、純粋にトンビだけを集めたものは（手間をかけて掃除されたものは）希少です。
素材が良いからできる、シンプルな食塩のみの味付けです。解凍しそのままお造りとして、包丁で開いてトンビの握りもお勧めです。定番の串にさした焼き物や、天ぷらも人気です。お酒の肴に合います。
冷蔵庫で3時間または、流水で5分程度で解凍できます。全解凍せずに必要な分を凍結状態のまま割って取り出してお使いいただけます。
１パックに70-80個前後入っています。

※トンビはくちばし部位のことです、鳥のとんびの鋭いくちばしに似ているところから名づけられました。

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販売期間：8/23 00:00 ～ 12/23 00:00

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店舗	プロの食材お取り寄せ店
商品番号	M004-408-7-00892
セット内容	『いかとんび（生食可）』国産 1袋 250g　 ※冷凍
原材料名	いかトンビ（国産）、食塩、（一部にいかを含む）
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消費税率	8%軽減税率