『丹後とり貝 ボイル(湯引き)』 京都府丹後産(養殖) 大サイズ 5枚入り ※冷蔵
商品説明
初夏が旬の京都丹後産のとり貝。活の貝を捌いて、湯引きし、トレーに並べてお届けします。
大サイズは、殻が付いた状態で1玉150〜169gのものを使っています。
京都が誇るブランド貝で、舞鶴湾、栗田湾、宮津湾、久美浜湾で、稚貝から約1年かけて大切に育てられます。
丹後とり貝は、春以降もプランクトンを食べ驚大きく成長します。その大きさは一般のとり貝と比べて1回り以上大きくなります。大きくなると大味と思われますが、丹後のとり貝は肉厚で柔らかく、甘みがあります。
丹後とり貝は、公益社団法人京のふるさと産品協会が認証する「京のブランド産品」に水産品として初めて登録されました。
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店舗 | 京都丹後 海鮮の匠 魚政 |
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商品番号 | M003-861-7-00578 |
セット内容 | 『丹後とり貝 ボイル(湯引き)』 京都府丹後産(養殖) 大サイズ 5枚入り |
原材料名 | トリガイ(京都府産)、食酢(一部に小麦含む) |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
消費期限 | 出荷日より5日 |
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保存方法 | 冷蔵 |
出荷期間 | 5/11 ~ 6/21 |
販売情報 | 販売期間:5/11 00:00 ~ 6/15 00:00 販売終了 |
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丹後近海の魚を50年以上にわたり専門に取り扱っています。旬を大切に。そして味を大切に。お客様に良い品を厳選してお届け致しております。 中でも丹後沖で獲れる、味・活きともに絶品の松葉ガニと、自家製こだわり干物が当店の2大看板です。地元の数多くの旅館や料理屋がお得意様です。水産仲買人だからこそ出来る、品質と価格には自信があります。※水産卸売り市場→ 市場仲買人→小売店を通さないからです。
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