生びんちょうまぐろ『もちもちびんちょうの生ハムスライス』プレーン&ハーブ 30g×各2袋計4袋和歌山県紀州勝浦産 ※冷凍

商品説明

びんちょうまぐろのもちもちとした食感と旨味が凝縮された「びんちょうまぐろの生ハム」です。
那智勝浦町で創業100余年生まぐろ専門仲卸木下水産物の木下勝之さんが目利きする生びんちょうまぐろ「もちもちびんちょう」を、国立高等専門学校との共同研究で開発した独自の製法により、ほんのり桜色の生ハムに仕上げました。

素材の味わいを楽しめるプレーンと、香り高いハーブの2種類をセットにして、冷凍便でお届けします。
ご自宅でのワインのお供に、贈り物にもおすすめいたします。

そのままはもちろん、チーズや好みの野菜とあわせて生ハムサラダに、バゲットサンドにもうってつけです。

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商品名の「Petalo di mare（ペタロディマーレ）」
イタリア語で“海の花びら”を指します。母なる海が育ててくれた天然の生まぐろを花びらになぞらえました。

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価格5,000円（税込）

販売期間：4/26 00:00 ～

販売中

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店舗	木下水産物株式会社
商品番号	M005-107-7-00004
セット内容	プレーン&ハーブ 30g×各2袋計4袋
原材料名	プレーン：まぐろ（和歌山県産）、食塩、砂糖／くん液ハーブ：まぐろ（和歌山県産）、食塩、砂糖／くん液、加工デンプン
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

賞味期限	発送日より60日
保存方法	冷凍
出荷期間	5/1 ～
販売情報	販売期間：4/26 00:00 ～

「私どものような、生まぐろのプロが目利きした生のびんちょうまぐろが、色合い、食感、香り、味わいにおいて、本当においしい魚であるということを、ぜひ体感していただきたい」と、熱く語るのは木下水産物の4代目の木下勝之さんです。勝浦漁港目の前の家に生まれ、まぐろ一筋の人生。現在、勝浦魚商協同組合の組合長も務めています。
木下水産物は大正年間創業以来、おおよそ一世紀にわたり生まぐろのみを扱うまぐろ専門仲卸です。紀州勝浦港に毎日水揚げされるまぐろを買い付け、漁港から車でわずか数十秒先にある加工場でその日のうちに捌き、鮮度抜群のままに出荷します。