«熊本直送»『つなぎコハク玉ねぎ』熊本県津奈木町産 5kg（サイズ混合）※常温

商品説明

収穫後、冷暗所で3日ほど乾燥させてから出荷する、保存性の良いサラダ玉ねぎです。
朝穫れの収穫してすぐの状態でお届けする玉ねぎはこちら

つなぎコハク玉ねぎとは、津奈木町で育てられたサラダ玉ねぎです。外皮の色合いが琥珀のようであることから、コハク玉ねぎと名付けました。瑞々しさが最もはっきり出る品種を選定し、肥料に亀萬酒造の酒粕を使用した栽培方法をとっています。津奈木町は山と海が近く、葉に海風のミネラルを存分に浴びさせられる環境にあります。（潮風にあたると甘みが強くなります）

瑞々しい玉ねぎですので、たっぷり使い、その水分を活かした料理をお勧めいたします。シンプルに玉ねぎと豚肉で作る豚汁がお勧めです。また火を入れるほどに細胞膜が壊れ、甘みが増します。電子レンジで600Wで5分ほど温め、その後フライパンでしっかり炒めてメイラード反応をおこさせた飴色玉ねぎはスープでもカレーにでもお使いになれます。驚くほどの甘みと旨みを感じていただると思います。