【母の日ギフト】フェルダーシェフ 『母の日限定 ドイツ菓子詰め合わせ』 7種各1袋 化粧箱入り メッセージカード付 ※常温

商品説明

【母の日メッセージカードをお付けします】

広島にあるドイツ菓子の名店フェルダーシェフのシェフマイスター田頭享さんが作る、母の日限定のギフトセットです。DLG*で金賞を獲得したフェルダーシェフを代表するオリジナルバウムクーヘンに苺チョコレートをコーティングした季節限定スイーツを主役に、人気のドイツ菓子を詰め合わせていただきました。
苺チョコレートをコーティングしたオリジナルバウムクーヘンは、見た目の愛らしさもさることながら、しっかりとした食べ応えとアーモンドのコクがじんわり口の中に広がります。アルザスのフレーズリキュールを隠し味に加えているので、苺が華やかに香ります。
さらに今回は、苺のおいしい季節だけに作られる「はつかいちごマシュマロ」も入ります。はつかいちごは、フェルダーシェフのある広島県廿日市市のブランド苺です。フェルダーシェフ指定農家の山本貴志さんが栽培した風味のいい苺を使います。苺のやさしい香り、しっかりした食感がクセになるドイツ菓子のマシュマロです。
ほかに、広島・大崎下島の無農薬レモンを使ったレモンザンドクーヘン、アーモンドのコクが後を引くハイデザンドなど、田頭享シェフが厳選した素材で焼き上げるドイツ伝統菓子は、形、食感、香りが多彩です。

【セット内容】
■苺チョコレートのバウムクーヘン（ももいろバウム）
フェルダーシェフのバームクーヘンは、国立ドイツ菓子協会の厳しい規定に基づいた伝統製法で焼き上げた正統派です。どっしり、しっとり、食べ応えが抜群で、マジパンのコクがじんわりと広がります。このバウムクーヘンに華やかな風味の苺チョコレートをコーティングした季節限定商品です。
■レモンザンド
広島・大崎下島の無農薬レモンの手作りコンフィを入れて焼いたケーキです。レモンの爽やかな香りとやさしい甘さが広がります。
■バニレキプフェル
ヘーゼルナッツの豊かな香りと食感が楽しめる、卵不使用のホロっと崩れる食感のクッキーです。
■シュトロイゼル
自家製青森杏のジャムの酸味と、そぼろ状のクッキーの食感が絶妙です。アーモンドクッキーにアプリコットジャムをサンドし、そぼろ状のバタークッキーを表面にまぶして焼いています。
■ハイデザンド
マジパンを生地に混ぜ込んだドイツの伝統クッキーです。アーモンドのコクが後を引きます。
■はつかいちごマシュマロ
廿日市市のブランド苺「はつかいちご」を使って作り上げたマシュマロです。香料を使わずに、苺本来のやさしい香りを生かします。
■ツィムトゥ
シナモンの効いたバタークッキーです。薄く伸ばしたクッキーはカリカリ食感が魅力です。

*DLG（ドイツ農業協会）とは
ドイツフランクフルトに1885年に設立された、ドイツの農業の発展・向上を目的とする団体です。その食品品質協議会が主催する品評会は、1887年より開催されており、食品の品質評価に関して世界で最も歴史と権威のあるものです。

■箱サイズ：24.5×24.5×高さ6.8(cm)

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