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タイ風グリーン帆立カレー×3食、漁師の町の五目釜めし(ゴロっとほたて)×3食(計6食)※常温

送料は水産庁負担

商品説明


ホタテ貝柱と貝ひもをメイン具材に使用した、「タイ風グリーンカレー」と「釜めし」のセットです。
地元の宮城県女川の豊富な海産物である「ホタテ」を使っています。
「電子レンジ対応トレー入り」でそのままお皿として使うこともできます。

・カレーには、旨味成分のエビや魚醤にホタテを合わせました。 タイカレー独特の香辛料の風味を活かしつつ、日本人になじみやすいように牛乳とクリームでまろやかに仕上げています。
・釜めしは、貝ひもの出汁を使い、ごぼう、油揚げと一緒に仕上げました。ゴロッと入る「ほたて」が楽しめ、ほっとする味わいに仕上がっています。

貝ひもはホタテ貝柱の加工の段階で外してしまう部分です。 良い出汁が出る優れた食材ですが、下処理に相当な手間がかかることから、すべての貝ひもを消費することがこれまで難しかったのです。下処理方法を見出し、もったいないを美味しいに変えました。貝ひもを使った魅力的なアップサイクル商品が誕生しました。

電子レンジで温めるだけで、忙しくて調理する時間のない昼食、夕食に、また小腹がすいた夜食に、いつでも食べたい時に楽しめます。ストックしておくと便利です。

保存期間:常温1年
食べ方:電子レンジ500-600w 約1分10秒

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配送 ヤマト宮城

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価格2,780円(送料・税込)

販売期間:'23/12/14 10:00 ~ '24/2/22 00:00 販売終了

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店舗 株式会社鮮冷
商品番号 M005-059-7-00012
原材料名 【タイ風グリーン帆立カレー】ホタテココナッツミルク(タイ産)、ほたて(宮城県産)、ほたてひも、玉ねぎ、 生乳、大豆油、グリーンカレーペースト (唐辛子、レモングラス、にんにく、 食塩、ガランガル、えび、コブミカン、コリアンダー、コショウ、クミン、ターメリック)、ホイップクリーム、砂糖、魚醤、寒天、 コショウ/酸化防止剤 (クエン酸)、 シリコーン、乳化剤、香料、 メタリン酸Na、安定剤(増粘多糖類)、カロチン色素、(一部にえび・乳成分・大豆・さば・魚介類を含む)
【釜めし】米(国産)、ほたて(宮城県産)、ほたてひも、ごぼう、油揚げ、本みりん、ぎんなん、ごま油、清酒、かつおこんぶだし、しょうが、しょうゆ、食塩、しいたけ、砂糖、寒天/豆腐用凝固剤、アルコール、(一部に小麦・さけ・大豆・ごまを含む)
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限 製造より1年間
保存方法 冷暗所にて常温保管
出荷期間 1/15 ~ 2/22
販売情報 販売期間:'23/12/14 10:00 ~ '24/2/22 00:00 販売終了

電子レンジ対応トレー入りの容器に仕上げ、そのままお皿として使うことができます。常温で1年間保存が可能なため、自宅にストックし、ローリングストック(循環型備蓄)としてもおすすめです。じっくり味わいたいときも、急いで食事を済ませたいときにも、非常時にもお使いになれる、満足度の高い商品です。

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宮城県女川町で長年水産業に携わっていた2社(㈱石森商店、㈱岡清)が、2011年の東日本大震災をきっかけに一緒に㈱鮮冷を設立しました。宮城県女川町で水産業を営み、女川市場から車で数分の所に工場を持ち、原料の鮮度にこだわって加工品を製造しています。原料の買い付けから、選別、加工、冷凍、また水産加工品の製造まで、一貫として行っています。CASトンネルフリーザーを始めとした、最新の機器を取り揃えております。震災の経験から、常温で長期間保存でき、火を使わなくても美味しく食べられる製品づくりに努めています。

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