フェルダーシェフ 『バウムクーヘンとドイツ焼き菓子詰め合わせ』 9種×各1個　※常温

商品説明

フェルダーシェフのスペシャリテのバウムクーヘンと、田頭享シェフがぜひ召し上がってほしいと選んだ8種のドイツ伝統焼き菓子のセットをご用意しました。

スペシャリテのバウムクーヘンは、どっしり、しっとり、アーモンドのコクがじんわりと口いっぱいに広がってゆきます。 国立ドイツ菓子協会の厳しい規定に基づいた伝統製法で焼き上げた「正統派」のバウムクーヘンです。 また、食品の品質評価に関して最も歴史のある世界最高レベルの品評会、DLGコンテスト（ドイツ農業協会主催の食品品質競技会）で2011年に最高賞金賞を受賞しました。

マイスター田頭享シェフが厳選した素材で焼き上げたドイツ伝統菓子は、形、食感、香りが多彩です。
■ツィムトゥ
生地を薄く伸ばし焼き上がりに熱々のバターを塗り、シナモンシュガーをふって焼いたクッキーです。シナモンの香りと食感が魅力です。
■ブレッツエル
パイ生地とアーモンドクッキー生地を折り重ね、４層からなるクッキーです。２種類の生地による独特の食感が魅力です。
■マンデル
泡立てた卵白、アーモンドプードル、焦がしバターを使用した、ドイツ風フィナンシェです。アーモンドの香りが素晴らしい、しっとりした軽い焼き菓子です。
■シュトロイゼル
バタークッキー生地をそぼろかけして焼いたアーモンドクッキーで、青森県産八助品種の杏を使用した自家製杏ジャムをサンドしました。そぼろ状のクッキーの食感とあんずの甘酸っぱさが魅力です。
■バニレキプフェル
ヘーゼルナッツを使用し、卵不使用のホロっと崩れる食感のクッキーです。ヘーゼルナッツの豊かな香りと食感が後をひくおいしさです
■プラムケーキ
ココア生地にプラムとチョコチップを入れて焼いたケーキです。プラムの酸味とチョコチップの食感がいいアクセントになっています。
■レモンザンドクーヘン
大崎下島の無農薬レモンを使った手作りコンフィを入れて焼いたケーキです。レモンの爽やかな香りとやさしい甘さが広がります。
■マンデルブロート
アーモンドとシナモンがたっぷり入ったクッキーです。アーモンドのザクザク食感とシナモンの香りが素朴でほっとするおいしさです。

ご自宅用にはもちろん、大切な方への贈り物にいかがでしょうか。

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