A4等級以上『松阪牛 ランプブロック』約500g ※冷凍
商品説明
1頭から多くはとれないため、大変レアな部位です。
“ランイチ”と呼ばれるもも肉のかたまりから“イチボ”と分けたブロックです。
1頭の牛から2kg位ほどしかとれません。
赤身のもも肉の中で一番柔らかく、ステーキがおすすめです。
肉質はとてもきめが細かいです。
塩と胡椒でシンプルにどうぞ。甘味のある脂と肉の旨みを是非お楽しみください。
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賞味期限 | パッケージに記載(目安として3週間) |
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保存方法 | 冷凍 |
出荷期間 | '23/7/14 ~ |
販売情報 | 販売期間:'23/7/14 00:00 ~ |
松阪牛
世界に知られる日本の代表的なブランド牛です。
三年という長期飼育をおこない、見事なサシが入るよう、ゆっくりと時間をかけて成長させます。
仔牛のころからの飼料の与え方は重要で、一頭一頭に合わせて、飼料を調整しています。
そうすることで、見事なサシが入り、口の中で溶けるような甘い脂となります。
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三重ブランド「伊賀牛」「松阪牛」の販売認定店です。食肉加工品(ハム・ソーセージ・焼豚)の製造、販売をしています。
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