新仔の蒲焼2尾セット

『国産新仔うなぎ蒲焼』大2尾 (1尾約160g）タレ山椒3袋・タレボトル付化粧箱入<うなぎ処京丸> ※冷凍

商品説明

貴重な「新仔うなぎ」の蒲焼です。

通常うなぎの養殖には1年から1年半の時間がかかります。
シラスうなぎの池入れは1月〜3月ごろに行われるため、その年の夏に出回るのは前年の池入れうなぎなのです。

しかしそんな中、成長の早い個体が一定数出てきます。
そんな貴重な若いうなぎを「新仔」と呼びます。

新仔は柔らかで旨味はしっかりとありながら、脂は程よく香りも上品。
その柔らかさ故、真空パックにできないため脱気パックでお届けします。
冷凍状態のまま加熱してお召し上がりください。

クセのない若いうなぎの味わいは、旬のおいしさです。

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価格9,900円（税込）

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店舗	うなぎ処京丸
商品番号	M004-538-7-00003
セット内容	『新仔うなぎ蒲焼』静岡県沼津うなぎ処京丸大2尾セット (１尾約160g）※冷凍タレ・山椒×2袋化粧箱入 ※冷凍
原材料名	【蒲焼】うなぎ(愛知、静岡、宮崎、鹿児島、徳島等・養殖）、しょうゆ(小麦、大豆を含む)、砂糖、ぶどう糖果液糖、発酵調味料、水あめ、うなぎエキス（小麦、大豆を含む）／酒精、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、着色料（カラメル、アナトー）【タレ・山椒】醤油、みりん、砂糖、山椒【加工地】静岡県
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消費税率	8%軽減税率

賞味期限	パッケージに記載。目安として1か月
保存方法	冷凍

お薦め調理法

袋からだし耐熱皿に載せてラップをし電子レンジで2〜3分

この商品の取扱い店舗

うなぎ処京丸この店舗の商品一覧: 静岡県沼津の鰻専門店「京丸」魚にうるさい地元沼津の人々も足しげく通い、食事時ともなれば観光バスも横付けし、毎日のように行列ができるほどの人気店です。鰻問屋としての磨いた目利き力で、選び抜いた鰻をお客様に提供するので、その美味しさは折り紙付き。目利きの力と最新の技術を合わせて、新しい鰻の楽しみ方を日々模索しています。