特秀品を超える秘蔵桃

【糖度13度選別】『伊達の桃蜜姫(みつひめ)』福島県産約2kg 風袋込産地箱 ※常温 JAふくしま未来

商品説明

特秀桃のさらに上をいく桃・・「蜜姫」
特秀ランクとの違いは、糖度13度基準の選別です。
桃は一般的に糖度10度程度で、産地の中で上位ランクの扱いになる特秀品でも12度が一般的です。

蜜姫は福島を出る事がありませんでした。
特別な桃であるため福島県内の、とあるお店以外では販売されることが許されなかったのです。
そんな桃を、産地とタッグを組んで販売する事が出来るようになりました。

特秀品よりも高糖度、しかしそれだけではない果肉と果汁のバランス。
甘さと言うのは不思議なもので、食感が悪くても酸味が強くても、又は鮮度が悪くても薄く感じてしまいます。

このバランスが何よりも大切で、ただ単に糖度だけでは美味しさが測れないのが果物です。
蜜姫は、糖度の選果だけではありません。最高の美味しさになるよう全ての要素にこだわり、極上と太鼓判が押された物だけが蜜姫となります。

品種は人気の「あかつき」と後半は「川中島白桃」です。
▼2024年の作柄
昨年のように開花直後に温度が下がるなどなかったので、花芽の霜の被害は最小限にとどまりました。全国的に問題になっているカメムシの被害も、伊達の桃はあまり多くなく順調に生育しています。この後の降雨量で大玉傾向／小玉傾向が決まります。（2024年6月10日）

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※商品画像はイメージです。

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店舗	JAふくしま未来
商品番号	M004-698-7-00004
セット内容	伊達の桃「伊達の蜜姫（だてのみつひめ）」福島県産約2kg
原材料名	福島県産　桃
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

消費期限	目安として、配達日より2〜3日程度
保存方法	到着後は常温で追熟して頂き、お召し上がり下さい。お尻の部分から甘い香りが漂って来る頃が食べごろの目安です。食べる直前に冷やしてください。
販売情報	販売終了

毎春、紅い花を誇らしげに開かせる福島・伊達の桃。
その光景は圧巻で、特にJAふくしま未来管内にある桑折町では、「こおり桃源郷」という名称で福島有数の観光地になっており、美しく風情豊かな地域として知られています。
2019年、私たちはJA伊達みらい（現在はJAふくしま未来に統合）を訪問。
そこで、生産者の方々の生の声を聞き「伊達の桃」の魅力を少しでも多くの人に伝えたいと改めて感じました。当店では引き続き、日本有数の桃の産地を応援していきたいと思います。

▼品種「あかつき」
福島桃の代表的な品種「あかつき」は「白桃」と「白鳳」を交配して育成された桃。豊富な果汁・緻密で弾力のある果肉・糖度が高くなりやすい、三拍子揃った優良品種です。