ホテルモントレ『宮崎県産まるひの卵の厚切りバウムクーヘン』 1個 ※常温

商品説明

「モントレ」の『宮崎県産まるひの卵の厚切りバウムクーヘン』 は、
卵のコクのある美味しさを特に楽しんでいただきたい、ホテルのパティシエによる手作りバウムクーヘンです。
宮崎県産のブランド卵「まるひ」をたっぷり使い、1層1層丁寧に焼き上げました。

「まるひ」は宮崎県新富町のブランド卵です。
木酢酸と炭を配合したネッカリッチという飼料を与えているため、卵独特の臭みがなく黄身に甘味とコクがあるのが特徴です。
その卵を使い、既存で販売していたバウムクーヘンの卵の量を30％増量し焼き上げています。

卵の豊かな風味と旨みがつまった生地は、しっとりかつふわふわの食感です。
卵自体に甘味があるので砂糖の甘さは控えめにし、やさしい味わいに仕上げているので、卵の美味しさを存分に楽しめます。

こだわりの生地をパティシエが21層まで焼き上げ、高さ8センチに切り出しました。
大きさも重さも十分ありますが、くちどけのよさと上品な甘さがあとをひくので、ついつい食べすすめてしまいます。
外側にまぶしたサトウキビ糖は、バウムクーヘンのふんわりした食感をさらに引き立てるいいアクセントになっています。

何層にも生地が重ねられたバウムクーヘンは年輪のように歳を重ねるという例えから、縁起のいいスイーツとしてお祝いごとのギフトにも喜ばれます。
化粧箱入りなので贈り物に。またご自身のご褒美にいかがでしょうか。