通人向け辛口鮭茶漬

清左衛門『炭焼き・手ほぐし鮭茶漬』大びん 120g ※冷蔵

商品説明

清左衛門の鮭茶漬は、店主の北佳子さんが北大路魯山人の著書の一節にあった「最高峰の鮭茶漬」を作ってみたいという想いから生まれた逸品です。
鮭茶漬に使う材料は、脂ののった紅鮭と塩だけ。余計なものは一切入れません。

紅鮭は、塩を思いっきり効かせて、旨みを引き出します。これを、土佐備長炭で香ばしく焼き上げます。
余計な脂が落ち、塩の華が吹き出してきたら完成です。熱いうちに手でほぐし、粗熱をとって瓶に詰めます。
とびきり辛口の鮭茶漬なので、ほんの少しでも満足できる味です。小さくほぐして、少しずつお召し上がりください。

目利きの一押し

炊きたての白いご飯なら、ひとかけらで一膳食べられるような塩鮭です。
鮭は辛口。と、昨今の減塩ブームをお嘆きの皆さまに、とくにおすすめの味わいです。
もちろん、お茶漬けが最高です。
熱い煎茶をかけた際の、鮭の香りが食欲をかき立てます。
夏は冷たいお茶でいただくと、酒で火照った体を心地よく目覚めさせ、また美味しく酒が飲めます。

うまいもん筆頭目利き人・町田成一

この商品はお届け日の指定が可能です
配送ヤマト兵庫

お届け先が東京都の送料 1,056円(税込)

送料を確認する

お支払方法 〇カード〇銀行振込〇代引き

〇のし対応〇メッセージ入れ対応

価格4,644円（税込）

販売期間：'22/8/1 00:00 ～

販売中

カートへ入れる

ログインしてお気に入り登録

ご注文前に必ずお読み下さい

店舗からのお知らせ（清左衛門）

同一お届け日につき、常温商品と冷蔵商品を購入した際は、冷蔵温度帯で同梱してお届けいたします。
※商品画像はイメージです。

この商品へのお問い合わせはこちらから

店舗	清左衛門
商品番号	M004-296-7-00005
セット内容	鮭茶漬大びん 120g
原材料名	紅鮭（ロシア産）、塩
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率