古山果樹園の桃

古山浩司氏の『とってだし桃 (ご家庭用）』福島県産約2kg（5〜8玉）※常温

商品説明

古山浩司さんは、2017年に非破壊式光センサーで実測糖度28.2度を記録（品種：あかつきネオ）するほどの凄腕生産者です。
一般的な桃は特秀品で13度前後の選果基準となっていることからも古山浩司さんの桃は驚異的な糖度であることがわかります。

桃の収穫ピークになると
収穫、出荷と手が追い付かなくなり、非破壊センターを通していない桃が一定数出るといいます。
計測できていないだけで、高糖度の桃がごろごろと混ざっているであろう
そんな『とってだし桃』を今回商品化しました。

当然、センサーを通していないためご家庭用のお値段ですが、
15度や18度級の桃、20度を超える桃も?！入っている可能性も。
特に今年は雨が少ないため、非常に高い糖度が期待されます。

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※商品画像はイメージです。

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店舗	古山果樹園
商品番号	M004-452-7-00015
セット内容	古山浩司氏の『とってだし桃(ご家庭用）』福島県産約2kg（6〜8玉）※常温
原材料名	桃（福島県産）
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

消費期限	桃の熟度で変わります。桃が硬い場合は常温で追熟させてください。
保存方法	常温
販売情報	販売終了

品種はおまかせです。

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古山果樹園この店舗の商品一覧: 1玉1玉に愛情をこめて桃を作っている古山果樹園の古山浩司さん。福島に凄い桃農家がいると聞き、取材に行ったのは6月。まだ桃の実が赤く色づく前のことでした。桃作りのこだわりを熱く語る古山さんの人柄は、そのまま桃作りに表れています。管理する園地に植えられている樹、さらにはその樹になる桃全てに触れ、1玉ずつの状況を毎日把握。どの桃が最高の桃に育つかを判断したうえで、摘果する桃を見定めていきます。さらに完璧なまでに圃場の水分管理を行い果実の余計な肥大を防ぐこと高糖度の桃を育てる。非常にシンプルですがストイックなまでに徹底して育てています。