食べ応え抜群の９Ｌサイズ

【9Lサイズ・1肩】超特大タラバガニボイル済み総重量約1.5kg (解凍後NET約1.3kg：約4人前) ロシア産北海道加工 ※冷凍

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商品説明

1肩で解凍前1.5キログラムある、9Lサイズの超特大タラバガニです。

太く肉厚で食べ応えがあり、蟹の甘さもあって風味抜群。人気の「タラバガニ」を厳選してお届けします。

今年のタラバガニは、明治創業の老舗水産会社が吟味した原料を、北海道で業界の信頼を受ける「石田水産」が加工した高品質な品です。
大きいだけでなく美味しさ・食感も間違いありません。

何よりも身入りへのこだわりは他を圧倒します。鮮度保持の氷は極力薄く…解凍後9割の歩留まりを目指しております。
そのため解凍した際の蟹の身入りが抜群なのです。

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【ポイント1】
鮮度抜群で味わい・食感の高い「船凍品」に限定。
【ポイント２】
数ある市場人の中でも、経験豊富で信頼のおける目利き人からのみ仕入。
【ポイント３】
当社のバイヤーが必ず実食。
お客様にお届けする商品には妥協をせずに選び抜きます。身入り・美味しさにこだわり、間違いのないカニをお届けします。

※簡易梱包ですが、各種のし・メッセージカードに対応しております。
※海水でボイルしておりますので、自然の塩味がついております。
※歩留まりは9割を目指して作られていますが、解凍条件などにより左右されますのでご了承ください。

この商品はお届け日の指定が可能です
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店舗	プロの食材お取り寄せ店
商品番号	M004-408-7-00403
セット内容	【1肩】『ボイルタラバ蟹 9Lサイズ』ロシア産国内加工総重量約1.5kg (解凍後NET1.2kg：約4人前) ※冷凍
原材料名	【原材料】ロシア産　タラバガニ【加工地】国内
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

賞味期限	パッケージに記載。2026年1月31日以降
保存方法	冷凍
出荷期間	10/17 ～ 12/30
販売情報	販売期間：10/17 00:00 ～ 12/23 10:00

※グロス/NET表記について…茹で蟹は冷凍時に乾かないよう水分の膜を作って凍結しています。そのため解凍時に表面の膜分重量が減ります。凍結前の重量をNET、氷の膜を含めたものをグロスと呼んでいます。
解凍時はNET重量に近づきますが、解凍時間を長くとりすぎるとNET重量より低くなる場合もございます。

【お勧めの解凍方法】
①表面の氷（グレース）を流水で落としてください。（流水解凍はしません）
②キッチンペーパーやラップをし、乾燥しないように包んでください。
③冷蔵庫で8〜10時間目安で解凍してください。
④もしも、塩辛い場合は、殻のまま真水に浸して塩抜きしてください。目安は5〜10分です。
余分な塩分が抜けておいしく食べられます。

※注意
解凍のし過ぎは絶対に禁物です。
旨味を含む水分が出てしまい、味が落ちたりスカスカになったりします。