瓢亭『すっぽん鍋』 2人前 ※冷蔵

商品説明

瓢亭のすっぽん鍋は、長年、京都で供されてきている「すっぽんのお吸いもの」としての伝統の味わいにならった仕立てです。

すっぽんとスープ、一番だし、雑炊用のエンペラと肝を刻んだもの、
具材で、冬瓜、焼きねぎ、焼き粟麩、焼き餅、九条ねぎがセットになっています。

すっぽんは、浜名湖の服部中村養鼈場のものです。
きれいな味わいと豊かなコクが魅力です。身は200g。スープは400㎖です。調理済みです。

味が染みると美味しい冬瓜を入れ、順次、お好きな具を入れながら、すっぽん鍋をお楽しみください。

スープから具をさらい、ご飯を加えて雑炊をお楽しみください。
九条ねぎを残しておくのもおすすめです。

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価格20,925円（税込）

販売期間：11/11 00:00 ～ 11/23 08:00

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※商品画像はイメージです。

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店舗	瓢亭日比谷店
商品番号	M004-725-7-00011
セット内容	瓢亭『すっぽん鍋』 2人前 ※冷蔵
原材料名	すっぽん（静岡県）、まぐろ節、昆布、酒、冬瓜、餅、醤油（大豆、小麦含む）、九条葱、湯葉、生姜汁、白ネギ、味醂、粟麩
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

消費期限	パッケージに記載。出荷日含めて2日
保存方法	冷蔵
出荷期間	11/18 ～ 11/30
販売情報	販売期間：11/11 00:00 ～ 11/23 08:00

天保8(1837)年に創業した、京都の料亭瓢亭(ひょうてい)
京都市左京区臨済宗大本山南禅寺近くにある日本料理・茶懐石の老舗です。
南禅寺境内で茶屋として創業し、玄関にはその名残がうかがえます。
伝統を踏まえながら茶道の精神を守り、作られた京料理の数々。
2013年には14代が京都府指定無形文化財「京料理・懐石料理」の保持者に認定されました。

今回の品々は、15代目が2018年3月にオープンした日比谷店からお届けします。
日比谷店は、京都本店とは異なる初めての割烹スタイル。
カウンター席の目の前で調理姿を見ることができるのは日比谷店のみ。
昼は手軽な点心と懐石料理、夜は本格的な懐石料理を用意しています。
京都のみならず、全国から厳選して仕入れられる食材が京料理に仕立てられます。
　

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瓢亭日比谷店この店舗の商品一覧: 天保8(1837)年に創業した、京都の料亭瓢亭(ひょうてい)
京都市左京区臨済宗大本山南禅寺近くにある日本料理・茶懐石の老舗です。
南禅寺境内で茶屋として創業し、玄関にはその名残がうかがえます。
伝統を踏まえながら茶道の精神を守り、作られた京料理の数々。
2013年には14代が京都府指定無形文化財「京料理・懐石料理」の保持者に認定されました。

今回の品々は、15代目が2018年3月にオープンした日比谷店からお届けします。
日比谷店は、京都本店とは異なる初めての割烹スタイル。
カウンター席の目の前で調理姿を見ることができるのは日比谷店のみ。
昼は手軽な点心と懐石料理、夜は本格的な懐石料理を用意しています。
京都のみならず、全国から厳選して仕入れられる食材が京料理に仕立てられます。