阿新の『大房ニューピオーネ』岡山県産ぶどう 2房計約1.4kg ※常温化粧箱入り

商品説明

【岡山県　阿新のピオーネ】
　市場人に「モノが違う、つくりが違う」そう、言わしめる"阿新のピオーネ"　
1粒1粒が果汁でぱつぱつに満ち、玉ハリ、色づきもよく”生命力”に溢れます。黒葡萄本来の香りや味わいを存分に楽しめます。

　 JA阿新管内の標高400〜500ｍの畑地は、石灰岩が地表からむき出したカルスト台地特有の環境です。石灰岩土壌に恵まれたこの稀少な地質はミネラルを豊富に含み、シャブリ地方など世界の銘醸地に同じ。味わいに繊細でエレガントな酸味を生み出しています。また、最西北端に位置するJA阿新管内の新見市は晴れの国　岡山県特有の日照時間長さに加え、夏季冷涼（年平均気温12.1℃）な気候が美しい着色を生み出します。着色と糖度は相関するので糖度も十分です。

※種なしのニューピオーネです

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店舗	（株）食文化　大井出荷店（青果）
商品番号	M004-688-7-00018
セット内容	阿新の『大房ニューピオーネ』岡山県産ぶどう 2房計約1.4kg 化粧箱入り
原材料名	岡山県産　ぶどう
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

賞味期限	配達日より５日間
消費期限	配達日より５日間
保存方法	常温
販売情報	販売終了

【阿新の歴史が生んだ特有の栽培方法】
昭和50年代後半まで葉たばこの一大産地だったJA阿新管内の圃場では他の産地にはない光景が広がります。当時、畝間の蒸散防止、雑草防止のため広葉樹の落葉を集めて、圃場に敷き詰めていた名残から現在でもブドウの圃場全面に落葉を敷き、カヤを敷き詰め、土づくりを行います。落ち葉は自然の堆肥となり、有機物の補給、土壌の水分の適正保ち、カヤに覆われた地表面は乾きやすいため、病害の発生を防ぎます。不必要な農薬の使用も抑えられます。地域全体でこの栽培を取り入れ、「阿新のピオーネ」品質維持に努めています。

【ピオーネ】
ピオーネはイタリア語で「開拓者」の意味。昭和32年、静岡県の井川秀雄氏が巨峰とカノンホールマスカット（英国品種）を掛け合わせて開発されました。巨峰ゆずりの上品な香りと柔らかな果肉、カノンホールマスカットの粒の大きさを受け継いでいます。大きいものでは20ｇを超すほどのボリュームで、酸味が少なく濃い甘さが人気の品種です。

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そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。

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