阿新の『大房ニューピオーネ』岡山県産　2房　約1.4kg　※冷蔵

商品説明

岡山県阿新のピオーネ
　市場人に「モノが違う、つくりが違う」そう、言わしめる"阿新のピオーネ"　
1粒1粒が果汁でぱつぱつに満ち、玉ハリ、色づきもよく”生命力”に溢れます。黒葡萄本来の香りや味わいを存分に楽しめます。

　 JA阿新管内の標高400〜500ｍの畑地は、石灰岩が地表からむき出したカルスト台地特有の環境です。
石灰岩土壌に恵まれたこの稀少な地質はミネラルを豊富に含み、シャブリ地方など世界の銘醸地に同じ。
味わいに繊細でエレガントな酸味を生み出しています。
また、最西北端に位置するJA阿新管内の新見市は、晴れの国岡山特有の日照時間長さに加え、夏季冷涼（年平均気温12.1℃）な気候が美しい着色を生み出します。
着色と糖度は相関するので糖度も十分です。

※種なしのニューピオーネです。
配送時に脱粒しやすい品種のため細心の梱包をしてお届けします。
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店舗	（株）食文化　大井出荷店（青果）
商品番号	M004-688-7-00017
セット内容	阿新の『大房ニューピオーネ』岡山県産ぶどう 2房計約1.4kg
原材料名	岡山県産　ぶどう
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

賞味期限	お早めにお召し上がりください
保存方法	冷蔵
販売情報	販売終了

【阿新の歴史が生んだ特有の栽培方法】
昭和50年代後半まで葉たばこの一大産地だったJA阿新管内の圃場では、他の産地にはない光景が広がります。
当時、畝間の蒸散防止、雑草防止のため広葉樹の落葉を集めて、圃場に敷き詰めていた名残から、現在でもブドウの圃場全面に落葉を敷き、カヤを敷き詰め、土づくりを行います。
落ち葉は自然の堆肥となり、有機物の補給、土壌の水分の適正保ち、カヤに覆われた地表面は乾きやすいため、病害の発生を防ぎます。
不必要な農薬の使用も抑えられます。地域全体でこの栽培を取り入れ、「阿新のピオーネ」品質維持に努めています。

【ピオーネ】
ピオーネはイタリア語で「開拓者」の意味。
昭和32年、静岡県の井川秀雄氏が巨峰とカノンホールマスカット（英国品種）を掛け合わせて開発されました。
巨峰ゆずりの上品な香りと柔らかな果肉、カノンホールマスカットの粒の大きさを受け継いでいます。大きいものでは20ｇを超すほどのボリュームで、酸味が少なく濃い甘さが人気の品種です。

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（株）食文化　大井出荷店（青果）この店舗の商品一覧: わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。

そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。

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