採れたての新栗を使った季節限定品！

熊本県産「やまえ栗の栗ごはんの素」2合用×2パック ※常温

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商品説明

今年採れたやまえ栗の新栗を使った石井食品の栗ごはんの素です。お米に栗と調味液を混ぜて炊くだけで簡単に本格的な栗ごはんを味わえます！
高級栗のひとつ「やまえ栗」は盆地特有の寒暖差、赤土の肥沃な土壌、南向きの丘陵という恵まれた環境のおかげで大粒に育つ傾向があり、甘みが強くホクホクとした食感を持ち合わせています。自然な甘みと風味を活かすため、調味料には長崎県の塩と福岡県の地酒を使い、砂糖不使用でシンプルな味付けに仕上げました。
石井食品では熟練のスタッフが1粒1粒丁寧に手剥きしてくれているので、栗ごはんを作るときに一番苦労する固い鬼皮と薄い渋皮をむく手間いらず。粗剥きなので薄皮が少し残り、それがほのかな苦みとなって味に深みを出しています！秋の味覚栗ごはんをいち早くご自宅でお楽しみください！

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【栗ご飯の作り方】
1、お米2合をとぎ、普通に水加減します。
2、栗の具をすべて入れます。
3、調味液をすべて加え、軽くかき混ぜます。
4、炊き上げて出来上がりです。

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店舗	豊洲市場ドットコム
商品番号	M003-867-7-02256
セット内容	内容量：130g（栗具材80g・調味液50g）
原材料名	【栗具材】栗（熊本県山江村産）【調味液】調味液：清酒、食塩
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消費税率	8%軽減税率

賞味期限	パッケージに記載（約1か月）
保存方法	常温
販売情報	販売期間：10/29 00:00 ～ 11/9 00:00 販売終了

【無添加調理の石井食品】
石井食品では地域の旬の味を、その素晴らしい食材を求めて全国各地に出向き、旬な味わいを見つけ商品開発を行っています。栗はシミを消す「漂白剤」や型崩れを防ぐ「ミョウバン」といった食品添加物が必要になってきますが、収穫から加工までを極力短く、採れたてを調理すれば食品添加物を使わなくて済みます。
また、昨年収穫した栗を保存して使うところも多いですが、石井食品では今年採れた国産の栗を100%使用しています。産地ごとに異なる栗の特性に合うように、調味料や味付けを変えて、栗がもつ自然本来の風味を引き出しています。シンプルな栗ごはんだからこそ、産地の違いに着目してお楽しみください！

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（2018年10月の豊洲移転にともない、サイト名称を変更）

わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。
そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。