皮ごと食べられる超希少品種

富田秀俊さんの青イチジク『キング』佐賀県産 2P 計約600g（1P 約300g 3〜6玉）※冷蔵

商品説明

つやつやとした緑色の外皮ごと食べられる、珍しい青イチジク「キング」です。日本ではほとんど栽培されていない品種を、生産者の富田秀俊さんが、極力農薬を使用せずに育てています。収穫期間は6月下旬から7月初旬と短いこともあり、この品種が一般に流通することはほとんどありません。

アメリカ原産の品種で正式名を「ザ・キング」といい、糖度の実測では14.0度〜19.1度を計測するほど甘いイチジクです。舌ざわりのなめらかさも特徴です。富田さんが1つ1つ食べごろを見計らい、最適な熟度を見極めて直送します。
【富田農園　富田秀俊さん】
イチジクは亜熱帯の果樹で、温帯の日本では中々定着しませんでした。そんな中、富田さんは様々な品種のイチジク栽培を手掛けながら、試行錯誤の末に独自の栽培方法を確立した第一人者です。青イチジクだけでなく、古くからフランスで有名な黒イチジク「ビオレソリエス」の国産に成功したことでも、全国の生産者にその名前が知られます。

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店舗	豊洲市場ドットコム
商品番号	M003-867-7-02196
セット内容	富田秀俊さんの青イチジク『キング』佐賀県産約300g×2パック
原材料名	佐賀県産　イチジク
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消費税率	8%軽減税率

消費期限	配達日より3〜5日間（食べ頃を箱に記載しております）
保存方法	冷蔵
販売情報	販売終了

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