『低温熟成 ぽろたん』熊本県産 栗 2L〜3Lサイズ 約2kg ※冷蔵 産地直送 JA菊池

商品説明

【ポロっとむける、手間いらずの新ニホングリ】
秋の風物詩としてこの時期に欠かせない食材、栗。ただ、いざ食べようとしたときに、１つどうしても厄介だったのが、皮（渋皮）をむく手間。「天津甘栗は、簡単にむけるのに、なんで大粒の和栗はこんなに面倒なんだ」そう思ったことがある人は多いでしょう。
そんな悩みを一気に解決したのが、このニホングリ「ぽろたん」。その名の通り、ほんの僅かな熱を加えるだけで、皮から身がポロっと転がり出します！ まだ市場流通もほとんどない、誕生まもない新種ですが、ひと足早くご用意しました。この画期的な「ぽろたん」で、今まで以上にお手軽に栗料理をお楽しみください。もちろん、大粒で甘みが強いので、そのままでも美味です。
今年は長雨の影響をうけ、販売できる量が例年より少なくなる見込みです。お早めのご購入がおすすめです。

【低温貯蔵により甘さの増す「ぽろたん」】
収穫したての栗は、糖度が3〜4％しかなく、あまり甘さを感じません。しかし、低温でじっくりと貯蔵することで、栗に含まれるデンプンが糖に分解され、約１ヶ月で糖度は２倍近くにまで上がります。
今回お届けする『ぽろたん』は、この低温貯蔵を終え、糖度が増したものです。お手元に届いたらすぐ、ご利用いただけます。

※1Kgで35〜40粒程度となりますが、目安ですので多少は前後いたします。

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