冬に食べられる!甘夏の産地でつくる甘酸っぱい柑橘
吉野芳美さんの『蒼いスイートスプリング』熊本県産柑橘 約2.5kg(8〜12玉)無肥料栽培《3箱まで送料1口》
商品説明
熊本県葦北郡の吉野芳美さんが常識破りの「無肥料栽培」により、甘みを引き出した爽やかな柑橘「スイートスプリング」を産地からお届けします。
温州みかんとハッサクを交配して誕生したのがスイートスプリング。11月下旬から12月にかけて皮が緑色の状態で食べ頃を迎えます。見た目からは酸っぱそうな味を連想しますが、爽やかな甘みとやわらかな酸味でスッキリした味わいです。吉野さんは植物ホルモンの力を最大に活用して、常識では考えられない「無肥料栽培」で誰よりも甘いスイートスプリングを育てています。スイートスプリング部会には吉野さんの他にも数名の生産者が所属していますが、
収穫前に行っている糖酸測定の結果では、吉野さんの無肥料栽培のものが平均値でもっとも高糖度というから驚きです。
外皮が厚く手では皮を剥きにくいため、スマイルカットして内皮ごとオレンジ色に輝く果肉を召し上がってください。グレープフルーツや甘夏などの爽やかな柑橘が好きな方には間違いなく好きな味です。生産者が少なく滅多に手に入らないため、スイートスプリングの魅了を多くの方に体験していただきたいです。
2月には木成り完熟で甘みが凝縮したオレンジ色の皮のスイートスプリングも収穫します。木成り完熟は部会の中でも吉野さんだけの特別品です。ぜひ、二回とも召し上がってください。
◆旬のみかん&柑橘をお取り寄せ
◆今の時期おすすめのフルーツはこちら
ご注文前に必ずお読み下さい
店舗からのお知らせ(豊洲市場ドットコム)
- ※ギフト包装や紙袋等のご用意はできかねます。
※入荷状況によって、お届けが遅れる場合がございます。
※転売目的での購入はお断りいたします。 - ※商品画像はイメージです。
この商品へのお問い合わせはこちらから
消費期限 | 発送日から約1週間 |
---|---|
保存方法 | 常温 |
販売情報 | 販売期間:'23/11/4 00:00 ~ '23/12/15 00:00 販売終了 |
この商品の取扱い店舗
- 豊洲市場ドットコムこの店舗の商品一覧
-
お取り寄せサイト「うまいもんドットコム」の姉妹サイト「豊洲市場ドットコム」は、 2004年から「築地市場ドットコム」として運営をスタートしました。
(2018年10月の豊洲移転にともない、サイト名称を変更)
わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。
そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。
- HOTワード
- #「瓢亭」「蜀郷香」「懐石小室」など、名店の味をお届けします #とっておきのスイーツ #東白庵かりべ かけ・せいろ #オイスターバー #江戸前ちば海苔 #瀬田の唐橋 炭火割烹 蔓ききょう #表参道ナプレのピッツァ