dancyu(ダンチュウ)MOOK 『合本 本格焼酎。』2018/6/6発売 ※メール便
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商品説明
dancyuで人気の焼酎特集を集めたMOOK『合本 本格焼酎。』(2018年6月6日発売 B5変型 判( 184 頁))です。
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【もくじ】
■鹿児島の芋焼酎、動く。
■僕たちの焼酎の話をしよう
■焼酎の割りワザ、合わせワザ
■ソーダ割りにしておいしい焼酎はどれだ!
■SHOCHU COCKTAIL
■焼酎のきた道。
■3人の醸造家がこの5年、考えてきたこと。
■進化する芋焼酎
■麹三兄弟が行く!
■ホームメイドさつま揚げ
■焼酎に焼き鳥。
■スパイス&ハーブで焼酎ペアリング
■芋焼酎は芋くさい?
■国分酒造の杜氏安田さん、芋焼酎なのに、どうしてライチみたいな香りの焼酎をつくったの?
■大分の麦焼酎を変えた男。
■麦焼酎の新地図
■茶葉漬け込み焼酎、名付けて「茶葉酎」
■最後の阿多杜氏、上堂薗孝藏、八十一歳。
■低糖質がうれしい〝油〞おつまみ傑作集
■本格焼酎に出会うならこの店へ 情熱の酒販店ガイド72
どうぞお楽しみに!
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「dancyu」の発行
1990年12月創刊。「食」とそれに関連するテーマを幅広く、こだわりをもって追求。グルメだけでなく多彩な趣味を持つ「ライフスタイルの達人」たちに高い支持を得ています。
「プレジデント」の発行
1963年4月、日本で初めて海外提携誌(米国TIME Inc.発行『フォーチュン』誌)として月刊誌でスタート。ビジネスリーダーの指針となる経営戦略&自己啓発・ビジネスマーケティング情報・リーダー学・海外情報等を提供。2000年2月、スピードと決断を求められる時代に即応して月2回刊誌とし、ビジネス誌として高い評価を得ています。
その他、書籍の刊行
ビジネス&マネジメントから中国古典や"食"関連まで、"堅実で良心的な書籍"を世に送り出しています。
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