露地栽培「幻のぶどう オリンピア(3〜4房)、巨峰(3房)」詰合せ 長野県産(合計約2kg)※常温

商品説明

上原果樹園の作る「オリンピア」と「巨峰」の詰め合わせです。糖度は例年より高く甘さは抜群です。育てる事が難しく誰もが諦めたぶどう「オリンピア」は手間暇かけて育てた希少なぶどう。また、「オリンピア」同様に、減農薬有機栽培にこだわって育った「巨峰」は甘味、酸味共に濃密な味わいです。

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販売期間:'18/9/25 00:00 ~ '18/10/6 10:00 販売終了

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店舗 上原果樹園
商品番号 M003-695-7-00004
セット内容 露地栽培「幻のぶどう オリンピア(3〜4房)、巨峰(3房)」詰合せ (合計約2kg)
原材料名 長野産 ぶどう
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消費税率 8%軽減税率
消費期限 発送日を含め4〜5日※お早目にお召し上がり下さい。
保存方法 常温または冷蔵
出荷期間 '18/9/29 ~ '18/10/10
販売情報 販売期間:'18/9/25 00:00 ~ '18/10/6 10:00 販売終了

【オリンピア】
オリンピック聖火の炎のような美しい紅色と、若人の夢と情熱を思わせる大粒の新品種として東京オリンピック(1964年)開催の年に命名されたぶどうです。上原果樹園では50年以上作り続けていますが、一説には果樹1本あたりの収穫量が、一般的な「巨峰」の1/4とも言われるほど、生産の難しい「幻のぶどう」です。
また、上原果樹園では、稲わら・堆肥等を多く入れ、微生物を繁殖させて土を肥沃にし、また、果樹の防虫には食酢、牛乳など自然の素材を多く使用しています。これらは、全て安心で味の良い最高のふどうを作るためのこだわりです。

【上原果樹園の歴史】
先代の上原邦吉さんはオリンピアの初なりを食べ、あまりの美味しさに衝撃を受け、栽培も収穫も困難と言われたこのぶどうを作り始めました。生産に成功した後も、ひたすら妥協のないオリンピア栽培法を追求し続けた第一人者です。その邦吉さんが世を去った現在、妻の上原恵子さん、息子の一恭さんがその遺志を受け継いで、この「幻のぶどう」を守っています。

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50年前、オリンピアの初成りを食べ、こんな美味しい物があったのかと衝撃を受け、多くの人に食べていただきと思いました。しかし、この品種には大きな問題点がありました。花が咲いても実がつきにくい、また、収穫近くになると実が割れてしまう等々・・・。此れを解決したく、10数年の研究を重ね、長野県及び、新技術開発財団の助成を受け、安定生産ができるようになりました。その甲斐あって、東京サミットの晩餐会に世界に誇れる日本の果物として、当園のオリンピアが使用されました。今は家族でオリンピアに品種を絞り込んで、農薬や化学肥料をできるだけやらないで済むように、微生物や小動物が生きられる土づくりを行い、手塩に掛けて育てております。

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