完熟収穫、土にこだわった「せとか」です。

『池本ゆたか農園せとか』愛媛県興居島産　秀〜優品　L〜3Lサイズ風袋込約3kg　ギフト用箱※常温

商品説明

【愛媛県　興居島（ごご島）】愛媛県松山市の沖合いに浮かぶ小さな島、興居島（ごご島）。『果実の島』と呼ばれる程に、愛媛県の中でも人気の産地です。
瀬戸内海の温暖な気候と地形は非常に美味な柑橘類を栽培するのに最適な環境です。興居島の環境と手間が作り出したこだわりの「せとか」は、柑橘好きにはたまらないこだわりの逸品です。

ご存知の通り愛媛県は柑橘類の栽培が盛んです。その歴史は古く約200年にも及びますが、柑橘類の栽培が盛んな理由はただの偶然ではなく確かな理由があるのです。まず1つは気候。瀬戸内海は雨が少なく、毎年安定した日射があり温暖な気候なこと。また特に収穫の秋に雨が少ないことで品質を高く保つことが出来、愛媛県のレベルを上げています。またもう1つの理由は地形にあります。愛媛県の海岸はリアス式海岸に覆われているため、急な斜面が多いです。これにより瀬戸内海や山の斜面からの日光の反射を多く受けることが出来るため、愛媛の柑橘類は大変に美味なのです。このように『天』『地』に恵まれて、愛媛県の柑橘類は成長を続けているのです。

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目利きの一押し

愛媛県松山沖に浮かぶ興居島は、とても温かくて、霜がおりないので、他の産地では樹上にならせたままにできない柑橘も、越冬させてから収穫できます。
自然に酸が抜けて良い感じの甘さです。
長い時間、樹になった状態で熟成しているので、すごく自然な味わいで、何個でも食べられちゃう感じです。
株式会社食文化代表取締役　萩原章史

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店舗	豊洲市場ドットコム
商品番号	M003-867-7-01275
セット内容	『池本ゆたか農園せとか』愛媛県興居島産　秀〜優品　L〜3Lサイズ風袋込約3kg　ギフト用箱
原材料名	せとか　愛媛県産
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

賞味期限
消費期限	目安として到着から5日程度
保存方法	冷暗所
販売情報	販売終了

【せとか】
清見タンゴールの血を引いた品種で、アンコールと交配し、その後マーコットと交配して生まれました。果皮は表面がツルツル滑らかで、光沢があります。香りがよく薄い袋の割りに肉質は緻密で弾力があり、とても甘くジューシーです。

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