見た目は悪くても糖度は13度以上！訳あり

訳あり『三崎の完熟不知火（しらぬひ）』愛媛県産 M〜4L 約5kg 産地箱風袋込キズ・スレ等あり JAにしうわ ※常温【愛媛フェア】

商品説明

美味しさを追求した結果、傷が入ってしまった『しもやけしらぬひ（不知火）』です。

訳ありのワケ、それは少々傷があるためです。

愛媛・三崎では不知火（しらぬひ）を最大限美味しくするために、長く木にならせ越冬させます。しかし寒さで”しもやけ”のような傷ができてしまうことがあります。これを当社ではしもやけしらぬひとして販売していたのですが、今年は大寒波の影響で、いつもより多く、この傷ありのものが出てきてしまうとのこと。なんとか産地の力になるべく、ご案内させていただくことにいたしました。
当店でご案内するのは、なかでも糖度13度以上で光センサーで選別したものになります。この糖度はでこぽんの基準と同レベルです。見た目に難があるため、デコポンの名は名乗れませんが、その分訳あり大特価品となります。
味は保証された訳あり品です。是非ご自宅にいかがでしょうか。

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店舗	豊洲市場ドットコム
商品番号	M003-867-7-01097
セット内容	『しもやけしらぬひ』愛媛三崎産　M〜3L　約5キロ
原材料名	愛媛県産柑橘
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

消費期限	お早めにお召し上がりください。
保存方法	冷蔵庫、又は冷暗所に保存してください
販売情報	販売終了

【愛媛県・三崎地区は柑橘作りの理想の地！】
愛媛県から西に向かって伸びる佐田岬半島の先端部分にあるのが「三崎地区」です。
抜群の日当たりと温暖な気候、さらに風通しがよく、霜がほとんど下りない環境のため、柑橘を樹状に長く置いて栽培することができます。熟して味が良くなるまで収穫を待つことが出来るため、柑橘作りにおいて大変に恵まれた土地です。

ひとつひとつの果実を守るための「袋掛け」、品質チェックに用いられる「光センサー選果」、さらに栽培地の違いによる品質のブレをなくすための「栽培時期の制度化」などの取り組みにより、柑橘栽培地としての高いブランドを築き上げました。

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（2018年10月の豊洲移転にともない、サイト名称を変更）

わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。
そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。