『dancyu創刊号復刻版―25年の原点がここにあります。』※メール便

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商品説明

dancyu創刊号復刻版―25年の原点がここにあります。

2015年12月で25周年を迎えたdancyu。
25年の原点ともいえる創刊号(1991年1月号)では、築地をはじめとする全国の市場案内、正月料理クッキング、取り寄せカタログ、青山・麻布の板前割烹の店紹介、日本酒やシャンパンの選び方など、 dancyuの原点である"「食」こそエンターテインメント"が詰まった内容です。
創刊号を当時の内容のまま復刻しました。どうぞお楽しみください。
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店舗	プレジデント社
商品番号	M003-942-7-00138
セット内容	『dancyu創刊号復刻版―25年の原点がここにあります。』2015/12/4発売
原材料名
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消費税率	10%標準税率

賞味期限
消費期限
保存方法
販売情報	販売終了

■■■創刊号■■■

-堀江泰子さんに正月料理を手取り足とり習う
黒豆・なます・煮しめ -大人のための店ガイド「青山・麻布で評判の板前割烹」
-吉兆主人「それは、寸法ですね」
-対談「吉兆」を論ず
-居ながらにして、地方の逸品食材を入手！厳選「取り寄せ」大カタログ
　下関のふく・気仙沼のカキ・越前蟹・金沢のぶりなど -本物はもっと柔らかい！嵐山光三郎が「料理網目味抄」を基につくった豪華真鯛の蒲鉾br>
-目利きが年末の「市場」をご案内新巻鮭のさばき方・マナガツオの西京漬けを作るその他色んなレシピが掲載されています。どうぞお楽しみに！

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プレジデント社この店舗の商品一覧: 「dancyu」の発行
1990年12月創刊。「食」とそれに関連するテーマを幅広く、こだわりをもって追求。グルメだけでなく多彩な趣味を持つ「ライフスタイルの達人」たちに高い支持を得ています。

「プレジデント」の発行
1963年4月、日本で初めて海外提携誌（米国TIME Inc.発行『フォーチュン』誌）として月刊誌でスタート。ビジネスリーダーの指針となる経営戦略＆自己啓発・ビジネスマーケティング情報・リーダー学・海外情報等を提供。2000年2月、スピードと決断を求められる時代に即応して月2回刊誌とし、ビジネス誌として高い評価を得ています。

その他、書籍の刊行
ビジネス＆マネジメントから中国古典や"食"関連まで、"堅実で良心的な書籍"を世に送り出しています。