ｄａｎｃｙｕ（ダンチュウ）ＭＯＯＫ　『九州とｄａｎｃｙｕ』2014/11/26発売　※メール便

■■■【九州の魚。】■■■
　「はかた天乃」の、あら、さば、あらかぶ
　「割烹　九一郎」のふく料理
　「博多　ふじ本」の鯨と博多雑煮

■■■【博多を楽しみ尽くせ！】■■■
　何が、人を、年に12回も福岡に通わせるのか？
　これぞ最強！　1泊2日12軒コース
　熱烈！　店ガイド
　福岡・博多食べ歩きマップ

■■■【こんなに多彩で豊かな土地はない！】■■■
　九州「酒王国」地図
　◎福岡県の酒　多彩な酒の名産地は、全国で第5位の酒蔵数
　◎佐賀県の酒　日本酒蔵数は約35ながら、全国区の銘柄が続々
　◎長崎県の酒　麦焼酎の発祥「壱岐焼酎」と、日本酒復活
　◎大分県の酒　市民権を得た麦焼酎と、若手が造る日本酒人気
　◎熊本県の酒　「球磨焼酎」と、吟醸酒に欠かせない協会9号酵母発祥蔵
　◎宮崎県の酒　北部の蕎麦、米、麦。南部の芋。多彩な焼酎県
　◎鹿児島県の酒　18世紀初頭のさつまいも伝来で芋焼酎が花開く
　◎九州のワイン　生食用ぶどうの活用と、シャルドネに注目

■■■【日本一の味を訪ねる旅】■■■

　【鹿児島】天文館の芋焼酎
　【佐賀】つがに飯と竹崎かに
　【大分】別府湾の城下かれい
　【長崎】壱岐焼酎と島料理
　【福岡】田舎庵の天然うなぎ
　【熊本】球磨焼酎とやまめ庵
　【宮崎】都農ワインのキャンベル・アーリー
　【鹿児島】唐船峡のソーメン流し
　JR九州は駅弁天国
　名酒「鍋島」の夢
　祝！　有田焼400年　古伊万里を歩く

■■■【忘れられない味　忘れたくない味】■■■

　珈琲美美の仕事。
　松翁軒のカステラ
　種子島の黒糖

■■■【厳選「取り寄せ」カタログ　九州編】■■■