まるでゼリーのような新食感が病みつきに

大玉『紅香（べにかおり）品種：天草』長崎県産柑橘約3kg（7〜12玉）風袋込産地箱 ※常温

商品説明

まるで“みずみずしいゼリー”のよう、新感覚の柑橘『紅香（べにかおり）』のご紹介です。
「せとか」の親としても知られる「清見」と「興津早生」「ページオレンジ」の交配種で、それぞれの良いところを見事に引き継きつぎ、1995年に品種登録された比較的新しいオレンジ「天草」。その中晩柑の「天草」の中でもハウスで栽培されるものを、ステビアを使った栽培方法でより高糖度になるように育て上げたのが、長崎ブランド『紅香（べにかおり）』です
『紅香（べにかおり）』とはよく言ったもので、その名のとおり箱を開けた瞬間に、甘い香りがふわっと広がります。包丁を入れると外皮がとにかく薄く、薄皮（じょうのう）もほとんど無いように見えるほど。一口食べると柔らかく果肉が何層にも重なったような、今までにない食感を味わえます。ジューシーで甘く濃厚な果汁は、酸味をほとんど感じません。
『紅香（べにかおり）』が喉に滴り滑り落ちる感覚は、まるでゼリーのよう。見事なまでに完成されたオレンジ『紅香（べにかおり）』が誕生しました。
※『紅香』は、種が入る場合がございます。予めご了承下さい。
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店舗	豊洲市場ドットコム
商品番号	M003-867-7-00768
セット内容	『紅香（べにかおり）』長崎県産柑橘　大玉　約3kg（8〜12玉）
原材料名	長崎県産　柑橘
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

消費期限	目安は配達日より4〜7日。お早めにお召し上がりください。
保存方法	冷暗所
販売情報	販売終了

【ステビア栽培とは】
ステビアは、パラグアイ原産のキク科の植物で、ビタミン・ミネラルなどの栄養素を豊富に含み、何百年も前から薬用植物や天然甘味料として使われています。ステビアの「葉」は、とても甘く、その葉から抽出された甘味成分で、日本の化学メーカーが「天然甘味料ステビア」を発明し、ステビア草の栽培が日本中に広がりました。
あるとき、農地に捨ててあった『ステビアの茎』近くの木になるミカンが美味しいと評判になり、それから茎の研究が始まりました。その後、日本人研究者の努力により、“ステビアの茎で作られたエキス”が完成。このステビアには果実の食味を良くするだけでなく、健全な生育で、根張りが良くなり、日持ちの向上、食味の向上、硝酸の低減など、様々な機能性があることが判明。今では農業資材として、さまざまな農作物の育成に使われています。

【天草】
1995年に長崎県の果樹試験場である長崎県口之津支場で品種登録された柑橘です。
「天草」という名前は試験場から望む天草島にちなんで名づけられたといわれています。
果皮が薄く、手では剥きにくい柑橘ですがじょうのうの薄さによって生まれる、ゼリーのような口当たりが人気です。
スマイルカットでお召し上がりいただくのがおすすめです。

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そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。