完熟みかん。濃厚なコクをお楽しみください

『俊菓(しゅんか) ゆら早生』和歌山県産 2S〜Sサイズ約2.5kg ※常温橋爪流栽培みかん

送料込

商品説明

日本最高のみかん職人の一人、和歌山の橋爪俊典とその弟子達が作る「橋爪グループ」の「ゆら早生」です。
『俊菓』って何?と思われる方も多いでしょう。これは優れた木の実という意味です。また生産者の橋爪俊典氏が作った果実という意味もあります。和歌山県でこだわりのみかん栽培を進めている橋爪俊典氏。美味しさの秘密は土づくり。甘みとコクを引き出すためにすべき行程を洗い出し、1年かけて土づくりを行い、光合成を最大限に高めるように、樹を剪定をしていきます。
橋爪さんの目指すおいしいみかんは、「ただ甘いだけではなく、コクがあってまろやかな味わいあるみかん」。その実現のため、最高の畑・技術そして手間を費やし、実現に向けて試行錯誤を繰り返してきました。そんな橋爪さんのこだわりが生んだのが、『俊菓』です。

◆dancyuドットコムおすすめのフルーツはこちら

この商品は配達日指定が出来ません
配送佐川急便

お届け先が東京都の送料 0円(税込)

送料を確認する

お支払方法 〇カード〇銀行振込〇代引き

×のし不可 ×メッセージ入れ不可

ご注文前に必ずお読み下さい

こちらの商品は「和歌山」から発送します。
●配送日時について
【翌日着:午前中〜】東京・神奈川・山梨・中部（新潟を除く）・関西・中国・四国
【翌日着:14時〜、又は18時〜】岩手・宮城・山形・福島・茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・新潟・九州
【翌々日着(午前中〜)】北海道・青森・秋田・沖縄
※一部地域・離島はお届け日・時間帯のご希望に添えない場合がございます
●お届け日の指定を承けることは出来ません。　発送日当日、メールにてお届け日をご連絡いたします。
●銀行振込・郵便振替(コンビニ決済)をご選択の場合、
【発送週の月曜日12時】までにご入金下さい。　期日を過ぎてのご入金は発送の遅れ、及びキャンセルになる場合がございます。
●熨斗やメッセージカード、ギフト包装等の対応は出来ません。

店舗からのお知らせ（豊洲市場ドットコム）

※ギフト包装や紙袋等のご用意はできかねます。
※入荷状況によって、お届けが遅れる場合がございます。
※転売目的での購入はお断りいたします。
※商品画像はイメージです。

この商品へのお問い合わせはこちらから

店舗	豊洲市場ドットコム
商品番号	M003-867-7-00746
原材料名	和歌山県産　みかん
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

賞味期限	目安として発送から7日程度
保存方法	冷暗所
販売情報	販売終了

和歌山県橘本・橋爪俊典グループの極上みかん俊菓（しゅんか）

俊菓（しゅんか）の美味しさの秘密は土づくり、樹づくりにこだわった2回の「増糖」作業にあります。
まず夏に高温で土と樹を乾燥させ、水分を少なくし、デンプン・タンパク質・炭水化物など美味しさの素となる栄養分を凝縮させます。そして秋にその栄養分を葉から果実に転流させることで、甘みを引き出していくのです。

【樹上での長期熟成】
通常、果実は風害、虫や鳥による傷、自然落下等を防ぐため、完熟する前に収穫します。しかし、この『俊菓』は、被害よりも、美味しいものを作る事を優先させたこだわりの逸品なのです。

【恵まれた立地条件と気候】
紀伊水道より2〜3km程度入った温暖な場所で標高50〜200mの南向斜面に位置し秩父古生層が地表に現れた数少ない温州みかんの産地です。
【まごころ味】
上質の魚粕を使用したオール有機質肥料で環境にやさしい国のあるまろやかな味づくりを行っています。
【果実の白斑について】
これは物理的にみかんの味と貯蔵性を高める為に使用しています。　石灰と硫黄の混合剤ですが、どちらも食品添加物に認定されています。　日持ちを良くするために食べるまで拭きとらないで下さい。

この商品の取扱い店舗

豊洲市場ドットコムこの店舗の商品一覧: お取り寄せサイト「うまいもんドットコム」の姉妹サイト「豊洲市場ドットコム」は、 2004年から「築地市場ドットコム」として運営をスタートしました。
（2018年10月の豊洲移転にともない、サイト名称を変更）

わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。
そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。