CACAO HUNTERS タブレット5種セット（トゥマコ82％、シエラネバダ64％、トゥマコレチェ53％、バニラチョコ38％、カフェ・デ・エディ61％） ※常温

商品説明

カカオハンター®小方真弓さんは、数々のカカオ生産国を旅してきたチョコレートのプロフェッショナル。彼女を魅了したコロンビア産カカオのチョコレートは、舌の上で広がる、香り、苦味、甘み、くちどけ、余韻…。多彩な香味で楽しませてくれます。ぶどうの品種や産地によってワインの味や香りが変わるように、チョコレートもカカオ豆の品種や産地、加工する工程で香味が変わります。

カカオハンターズの定番、トゥマコ82％、シエラネバダ64％、トゥマコレチェ53％に、新商品のバニラチョコ38％とカフェ・デ・エディ61％の5種をセットにしてお届けします。バニラチョコはバニラビーンズをふんだんに混ぜ込んだホワイトチョコレートです。カフェ・デ・エディは、カカオとコーヒーが香るチョコレートです。産地、品種、カカオ含有量などによる、味わいの違いをお楽しみください。

【お届け内容】
トゥマコ82％
コロンビア南部・ナリーニョ県トゥマコのカカオ使用した、カカオ82％チョコレートです。カカオの香ばしさと穏やかな苦みが、心地よく口の中に広がります。ピーカンナッツ、レモングラスやスパイスを思わせる香りが魅力的です。
トゥマコレチェ53％　
同じく、コロンビア南部・ナリーニョ県トゥマコのカカオを使用したミルクチョコレートです。レチェとはミルクのことです。バランスのとれたカカオの香りと、カラメルのような甘い香りが特徴的。カカオ分53％とカカオ成分は多めですが、それに負けないくらい濃厚なコロンビアミルクの味わいとコクが楽しめます。
シエラネバダ64％
コロンビア北部に位置する、スペイン語で「雪の掛かった山脈」を意味するシエラネバダ山脈。緑が茂る熱帯に位置しながら、白い万年雪が頂に見られます。その山麓で、山風とカリブ海からのブリザードを受けながら育つカカオを使用した、ダークチョコレートです。ベリー系のような甘酸っぱくフルーティーな香りが印象的です。
バニラチョコ38％
南米コロンビア・トゥマコのカカオ農園で偶然発見されたバニラを使った、ホワイトチョコレートです。カカオ生産者によって育てられたバニラビーンズを、ホワイトチョコにたっぷり練り込みました。まろやかなミルクの味わいと、コク。バニラの粒々の食感と共に感じられる甘い香りが、至福のひと時を誘います。
カフェ・デエ・ディ61％
商品名にもなっているエディはチョコレート工場のスタッフの名前です。エディのご家族が経営するコーヒー農園のアラビカ種「タビ」を使ってチョコレートを作りました。焙煎したタビは甘く上品な香りです。挽いた豆をシエラネバダ山脈の先住民族アルアコ族がつくるカカオと合わせました。コーヒーのまろやかな香ばしさとアルアコの果実感が、より一層華やかに香ります。
※リーフレットは付きません、予めご了承ください。

チョコレートは適温（18~20℃）で召し上がることをおすすめします。冷えていると、口の中でとけるのが遅く、香りが開きづらくなります。反対に温度が高すぎると特有のくちどけが悪くなってしまうそうです。

別売りの紙袋を購入される場合は、コチラをご覧ください。