Shinfula(シンフラ)「ボルディエバターのクランブルクッキー缶」3種各12個 計36個入り※常温

商品説明

シンフラのオーナシェフ中野慎太郎さんが、ザクザク、ホロホロと食感が楽しい3つのクランブルクッキーを焼き上げました。ボルディエを代表する海藻バター、有塩バター、無塩バター３種の、それぞれの特徴を活かしたクッキーです。芳醇なバターの素晴らしい味わいをお楽しみください。

クランブルとは「崩れる」という意味です。小麦粉や砂糖、バターなどでつくるそぼろ状にした生地をあえてまとめずに焼き上げることで、外はザクザク、中はホロホロと崩れる食感になります。

【お届けする3種】
海藻バタークッキー：ボルディエの海藻バターを使います。海藻バターは数種の海藻が練り込まれているため、海を感じさせる風味が口から鼻に豊かに広がります。バターの風味と甘塩っぱさがあとを引きます。ワインなどのお酒のお供にもおすすめです。

チョコレートクッキー：ボルディエの無塩バターにカカオとクーベルチュールの粉末を混ぜ込みます。チョコレートを粉末にすることで、食感が程よく残り、チョコレート感が増します。ベリー系の華やかなカカオの香りとビターな味わいが、口の中に余韻として残ります。

バニラクッキー：ボルディエの有塩バターを使います。バター100gに対し、タヒチ産バニラビーンズ1本分を贅沢に混ぜ込みます。キャラメルを思わせる、バニラの甘い香りが素晴らしい味わいです。噛みしめる度に風味豊かなバターとバニラが合わさり、心地よさをもたらします。

クランブルクッキーは、赤いバラのデザインの缶に入れてお届けします。缶のサイズは12x8.5x5cm、クッキーは8枚ずつ計24枚入りです。

※別売りで紙袋をご用意します。詳しくはコチラです。
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