大場いちご園『淡雪（白いちご）』茨城県産 計600g 2トレー（1トレー：約300g 15〜24粒）産地箱 ※冷蔵

商品説明

『淡雪』は酸味が少なく、うっとりする甘い香りと甘酸っぱい果汁が魅力の淡いピンク色のいちご。
2013年に品種登録されたいちごですが栽培が難しいため、生産量はごくわずかの希少な品種です。茨城県ではたった3件の農家でしか栽培されておりません。

しっかりと甘さをのせることが難しい品種ですが、大場いちご農園の『淡雪』はたしかな甘さを味わうことができます。
希少性だけでなかなかオススメできる淡雪が少ない中、この農園の『淡雪』は品種のポテンシャルを十分に引き出した逸品です。

茨城県の水戸市に園地を構える「大場いちご農園」は日本野菜ソムリエ協会主催の全国いちご選手権でも入賞する程の腕前を誇ります。
美味しいいちごを届けるために様々なコダワリを持って実直に栽培に取り組まれている、腕利き農家さんです。

1.こだわりの土
太陽熱土壌型消毒という、化学薬剤を使わない環境に優しい土壌消毒を毎年行っています。
自家製完熱堆肥と有機肥料で常にいちごにとって最高の土づくりを目指しています。

2.こだわりの水（ナノバブルウォーター）
特殊な装置にいちごに散布・冠水している水を通す事により、水の中にとても細かい空気の粒を取り入れる事が可能になります。
ナノバブルの水で育てたいちごは根から酸素を多く取り込む事ができ元気で健康ないちごになります。

3.IPM
IPMとは、病害中の発生状況に基づき、生物的防除（天敵の昆虫や微生物）、物理的防除（防虫ネット等）、科学的防除（農薬や肥料等）、耕種的防除（栽培方法や作付体系の工夫等）を適切に組み合わせることで 化学農業を低減しつつ病害虫の発生を抑制する管理技術です。
当園ではこれらを実践することで農薬の使用を従来の半分から3分の1に抑え安心安全ないちごを作っています。

※画像はイメージです。