糖度14度以上『賢治りんご 蜜入りサンふじ』岩手県産 約3kg（8〜12玉）産地箱 風袋込 ※冷蔵

商品説明

ＪＡいわて花巻の糖度14度以上 蜜入り選果の『サンふじ 賢治りんご』を宮沢賢治の童話「銀河鉄道の夜」をイメージした産地箱でお届けいたします。
シャキッとした食感と高糖度選果ならではの確かな甘さ、そしてサンふじらしい適度な酸味が一体となったジューシーな果汁をお楽しみください。

下記の厳しい基準を満たしたものだけが『賢治りんご』を名乗ることができます。
・独自開発した肥料の使用
・収穫間際まで摘果を続け、定められた収穫解禁日を守っているもの
・樹の上で完熟させたもの

『賢治りんご』の名は、花巻市出身の童話作家であり農業指導に力を注いだ宮沢賢治が由来です。
りんご生産者の栽培にかける「執念」や「こだわり」、それは宮沢賢治が農業に注いだ「情熱」と通ずるところが多いにあります。

■岩手県特有のりんご栽培
矮化（わいか）栽培が特徴です。 日照量の少ない岩手県では りんごの木を低く育てて、木と木の間隔をあけることで陽の光が隅々まで入れ、 管理作業ができるようにします。
収穫までの摘果・葉摘み・玉回し作業は、 そのたびに脚立を使うなど地味な労力がかかります。
りんごの木の間隔をあけて、低く育てることで、 人の手の届く範囲で作業ができ、 隅々まで目を行き届かせられるので美味しいりんごが育ちます。

■サンふじ
袋をかけて栽培する「有袋ふじ」に対して、袋をかけないで育てる「無袋ふじ」は、”サンふじ”と呼ばれます。
無袋で、太陽の光をいっぱいに浴びて育つため、蜜が入りやすいりんごです。
光合成で生まれるソルビトールという物質が、糖に変わる際に、糖に変化しきれないほど多く含まれると、それが蜜になって果肉に残るのです。

※画像はイメージです。
※蜜入り具合には個体差があり、選果時は蜜入りがあったものも出荷の過程で蜜が飛ぶことがございますので、予めご了承ください。
※輸送中に多少の打ち身が生じる場合がございますので予めご了承ください。