土佐しらす食堂二万匹の「しらすのオイル漬け」たらこ 1本110g ※冷蔵

商品説明

土佐しらす食堂二万匹で使っている高知県安芸の釜揚げしらすを、いつでも自宅で楽しめるようにと店主の岩本梨沙さんが開発したのが「オイル漬け」です。
太白胡麻油などの厳選した油に釜揚げしらすを加えて、低温でじっくりと火を入れます。コンフィにするイメージです。しらすの旨みが油の力で何倍にも増幅されたような豊かな味わいになります。嫌な匂いや苦味は一切ありません。上質な釜揚げしらすと油のなせる技です。
そのままお酒のつまみやご飯の供になります。トースト、パスタ、野菜料理などとも相性がよく、さまざまな楽しみ方ができます。

しらすオイル漬けのたらこは、釜揚げしらすと北海道産のたらこを太白胡麻油を使って、じっくり低温で煮たものです。しらすの旨味とガーリック風味のオイルのコンビネーションが絶妙です。ぷちぷちとしたたらこの食感が良い仕事をしています。ゆでたジャガイモをこのオイル漬けで和えると、それだけで美味しいポテトサラダになります。出汁巻き玉子や豆腐にかけてもお楽しみいただけます。

簡易包装でお届けします。ギフトにもおすすめの3種セットや、高知県安芸の釜揚げしらすもございます。

※メディアの影響で、注文が殺到しております。順次発送していますが、ご注文からお届けまで2週間ほどお時間をいただいています。ご迷惑をおかけいたしますが、何卒宜しくお願い致します。