高橋忠吉さんの桃『黄美の月 (きみのつき)』福島県産約2.5kg (7〜9玉) ※常温

商品説明

食のプロも唸らせる高橋忠吉さんの桃「黄美の月」です。
形・色付きが綺麗なものを厳選した特秀品ランクになります。

桃の育種家として「てまり姫」「きらら姫」等、8つの新品種を誕生させてきた「高橋もも園」の高橋忠吉さん。
「黄美の月」は黄桃のとりを取る晩生の新品種です。2023年1月に品種登録されました。

表面は黄色にまだら模様のピンク色がかかっています。
果実は400gくらいで、大きく食べ応えもあり、マンゴーのような甘さもあります。

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店舗	豊洲市場ドットコム
商品番号	M003-867-7-02866
セット内容	高橋忠吉さんの『黄美の月(きみのつき)』福島県産桃計約2.5kg（7〜9玉入） ※常温
原材料名	福島県産　桃
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

賞味期限	硬い場合には、常温で2〜3日置いてからお召し上がりください。
保存方法	涼しい場所に常温保存し、桃の香りがしてきましたら、お好みの固さになっているか確認してから３０分〜１時間程度冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください。
販売情報	販売終了

高橋さんの圃場では、7〜10月まで3ヶ月に渡り、途切れることなく収穫できるよう数々の品種を揃え、メジャーな品種から、桃マニアを唸らすオリジナル品種を育てています。
剪定・摘蕾に始まり、受粉など春先からは作業に追われ、結実したら袋掛け。さらには、味に大きく影響を及ぼす雨風、日射量など自然と向き合い極上の桃に仕上げます。
また、高橋もも園では、圃場でニワトリも飼育しています。鶏糞に消化酵素を混ぜあわせ、さらに木炭をまくことで土壌改良を促進させています。そうすることで栄養・微生物が豊富な土壌になり、桃の木を健康で丈夫に育てています。

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わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。
そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。