100年以上続く全国屈指の産地！高い栽培技術が生み出す白井の豊水梨

『しろいの梨（品種：豊水）』千葉県白井市産秀品約2.5kg（6〜9玉）産地箱 ※冷蔵

商品説明

やわらかい果肉と濃厚な果汁、甘さと酸味のバランスが魅力の梨「豊水」です。

全国一位の和梨生産量を誇る千葉県。
その中でも生産量トップクラスの白井市で栽培された「しろいの梨」（豊水）を豊洲市場からお届けします。
※農林水産省「令和5年産作況調査（令和6年5月発表）」

白井の梨は、100年以上続く伝統の梨産地です。
明治38年に鎌ケ谷から移住した浅海久太郎氏が梨の木20本余を植えたことから生産が始まました。
平成26年には「しろいの梨」が地域団体商標登録の認定を受けています。
戦後のことで記録には残っていないものの、新品種の栽培技術開発では、白井の梨農家の努力が梨全体の普及にも貢献していたとされています。
当時の新品種はそれまでの品種に比べて栽培が難しく、失敗する農家もいました。白井では梨業組合の中に研究部を置いたり、個々の熱意で実験と研究を行い、国県試験場に土壌菌対策や新たな受粉技術を提供していたと言います。

白井市のある関東ローム層は、水はけがよく甘みの強い梨を育てられます。
歴史と地形に裏付けされた高い栽培技術を誇る「しろいの梨」（豊水）をぜひお楽しみください。

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店舗	豊洲市場ドットコム
商品番号	M003-867-7-02846
セット内容	『しろいの梨（品種：豊水）』千葉県白井市産約2.5kg（6〜9玉）産地箱
原材料名	千葉県産　梨
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消費税率	8%軽減税率

賞味期限
消費期限	目安として到着日から2〜3日
保存方法	冷蔵
販売情報	販売終了

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そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。